Evdeki malzemelerle çok pratik bir şekilde hazırlanabilen, hem çok hafif hem de görseliyle çok şık bardak tatlısı tarifi ile karşınızdayız.
Şimdi bardak tatlısı yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml
Bardak Tatlısı Malzemeleri Nelerdir?
- 1 litre süt
- 1 su bardağı (170 gr) şeker
- 1 su bardağından 1 parmak az (100 gr) un
- 2 yemek kaşığı (25 gr) nişasta
- 1 paket (5 gr) vanilya
- 1 yemek kaşığı (20 gr) tereyağı
Arası için;
- 1 paket (75 gr) krem şanti
- 1 su bardağı (200 ml) süt
- 2 yemek kaşığı kakao
Kenarlarını bulamak için;
- Hindistan cevizi
Üzeri için;
- Benmari usulü eritilmiş çikolata
- Fındık parçacıkları
Bardak Tatlısı Tarifi
Süt, şeker, nişasta ve un sürekli karıştırılarak kaynayıncaya kadar orta ateşte pişirilir.
Kıvam alıp kaynamaya başlayınca ocaktan indirilip içerisine tereyağ ve vanilya eklenerek iyice karıştırılır.
Bardaklar su ile ıslatılıp fazla suları süzüldükten sonra karışım bardaklara paylaştırılır.
Oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırılıp 4 – 5 saat kadar soğutulur.
Bu arada genişçe bir kaba alınan süt, krem şanti ve kakao çırpılarak arası için olan karışım hazırlanır. Kakaolu krem şanti de buzdolabında bekletilir.
Buzdolabından çıkarılan tatlı dikkatlice bardaklardan çıkartılıp dilimlenir.
Kakaolu krem şanti dilimlerin üzerine paylaştırılıp diğer bir dilim ile üzeri kapatılır.
Bardak tatlılarının kenar kısımları da Hindistan cevizine bulanıp sunum tabağına alınır.
Son olarak ise üzerlerine benmari usulü eritilmiş çikolata gezdirilip fındık parçacıkları ile süslenir.
Bu nefis bardak tatlısı tarifi ve çok daha fazlası için Hobbyolog Youtube Kanalı’na abone olmayı unutmayalım.
Yorum Yazın