Bayatlamayan Gevrek Elmalı Kurabiye Tarifi

    gevrek elmalı kurabiye tarifi

    Çayınızın yanında eksik etmek istemeyeceğiniz, asla yumuşamayan ve bayatlamayan gevrek elmalı kurabiye tarifi ile karşınızdayız.

    Daha önce bir çok kişinin denediği, herkesten tam not alan bu elmalı kurabiyeleri sizler de deneyerek yorumlarınızı bizimle paylaşabilirsiniz.

    gevrek elmalı kurabiye tarifi

    Kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml

    Kullanılan çay bardağı ölçüsü: 125 ml

    Bayatlamayan Elmalı Kurabiye Malzemeleri

    Elmalı kurabiye hamuru için;

    • 200 gr tereyağ ya da margarin
    • 1 çay bardağı sıvı yağ
    • 1 adet yumurta
    • 2 yemek kaşığı yoğurt
    • 1 yemek kaşığı sirke
    • 3 yemek kaşığı pudra şekeri (öğütülmüş şeker)
    • 3 yemek kaşığı nişasta
    • 1 tatlı kaşığı silme kabartma tozu
    • 1 paket vanilya
    • 4 su bardağı un

    Elmalı kurabiye iç harcı için;

    • 5 adet orta boy elma
    • 1 su bardağı toz şeker
    • 1 çay kaşığı tarçın

    Bayatlamayan Gevrek Elmalı Kurabiye Tarifi

    Oda sıcaklığında yumuşamış katı yağ, pudra şekeri ve sıvı yağ yoğurma kabına alınıp yoğrulur.

    İçerisine yumurta, yoğurt, sirke ve nişasta da eklenip iyice karıştırılır. Unun bir kısmı, kabartma tozu ve vanilya da ilave edilip karıştırılır.

    elmalı kurabiye hamuru nasıl yapılır?

    Kontrollü bir şekilde un eklenerek elmalı kurabiye hamuru yoğrulur. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ettikten sonra hamur temiz bir poşete koyulup 30 dakika kadar buzdolabında dinlendirilir.

    elmalı iç harç

    İç harcı için elmaların kabukları soyulup iç kısımları da temizlendikten sonra rendelenir. Yapışmaz bir tavaya alınıp üzerine de toz şeker eklenip sürekli karıştırılarak pişirilir.

    tarçınlı elmalı kurabiye harcı

    Elmalar suyunu iyice çekip macun kıvamına gelecektir. Soğuması için başka bir kaba aktarılır. Soğuduktan sonra içerisine tarçın ilave edilip karıştırılır.

    elmalı kurabiye sekil verme

    Dinlendirilen hamurdan küçük parçalar alınıp avuç içinde genişletilir ve içerisine 1 tatlı kaşığı iç harç yerleştirilip iki ucu birleştirilir.

    bayatlamayan elmalı kurabiye

    Hazırlanan kurabiyeler yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış alt üst ayar 180 derecelik fırında pişmeye bırakılır.

    gevrek kurabiye yapımı

    Fırından çıkıp soğuyan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri ve çok az tarçın eklenerek serpiştirilir.

    elmalı kurabiye tarifi

    Bu enfes bayatlamayan elmalı kurabiye tarifi ve çok daha fazlası için Mis Mutfak Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.

    Bir cevap yazın

    E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

    Gördünüz mü? rastgele tarifler

    error: Content is protected !!