Bugün sizlere krem şantisiz, fırına ihtiyaç duymadan yapabileceğiniz tiramisu lezzetinde bisküvi pastası tarifi hazırladık.
Evdeki malzemelerle kolayca hazırlayabileceğiniz bisküvi pastası tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapımına geçelim.
Bisküvi Pastası Malzemeleri
- 1 paket kakaolu petibör
Muhallebisi için;
- 1 litre süt
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 200 gram labne
Sosu için;
- 1 su bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı granül kahve (nescafe)
Üzeri için;
- Kakao
Bisküvi Pastası Tarifi
Labne ve vanilya hariç diğer malzemeler tencereye alınıp karıştırılır. Orta ateşte sürekli karıştırılarak kıvam alıncaya kadar pişirilir.
Kıvam almaya başlayınca altı kısılıp kısa bir süre daha karıştırılır. Vanilya da eklenip karıştırılır ve ocaktan alınır.
İlk sıcaklığı çıktıktan sonra içerisine 200 gram labne eklenip mikserle 3 dakika çırpılır.
Sosu için malzemeler karıştırılır. Bisküviler bu sosa batırılıp kabın tabanına dizilir.
Muhallebinin 3’te 1’i bisküvilerin üzerine yayılır. Tekrar sosa batırılan bisküviler dizilir. Bu şekilde 3 kat bisküvi tamamlanır.
En üst kata tekrar muhallebi koyulup düzleştirilir. Hazırlanan pastanın üzeri streçle kapatılıp buzdolabına kaldırılır ve en az 3 saat kadar dinlendirilir.
Son olarak üzerine elenerek kakao serpiştirilir ve servise hazır hale getirilir.
Bisküvi pastası tarifi hazırdır. Dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Bu enfes pasta tarifi ve çok daha fazlası için Seval Mutfakta Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
