İster çay saatlerine isterseniz de bir kase sıcacık çorbanın yanında akşam yemeği olarak hazırlayabileceğiniz karnabahar böreği tarifi ile karşınızdayız.
Hem göze hem de damağa hitap eden karnabahar böreği tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapımına geçelim.
Kullandığım su bardağı ölçüsü: 200 ml
Kullandığım çay bardağı ölçüsü: 120 ml
Karnabahar Böreği Malzemeleri
- 1 adet orta boy karnabahar
Sosu için;
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı un
- Yarım demet maydanoz
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
Üzeri için;
- Kaşar peyniri
Karnabahar Böreği Tarifi
Karnabaharı haşlayıp küçük küçük doğrayalım. Sosu için un, kabartma tozu ve maydanoz hariç diğer malzemeleri karıştıralım.
Kıyılmış maydanoz, un ve kabartma tozunu da ilave edip karıştırarak hazırlayalım.
Sosun içerisine karnabaharları da ekleyip karıştıralım. Yağladığımız borcama karışımı boşaltıp yayalım.
Isıtılmış 180 dereceli fırında verip 20 – 25 dakika pişirelim. Süre sonunda fırından alıp üzerine kaşar rendesi serpiştirelim.
Üzeri kızarıncaya kadar tekrar fırına verelim. Karnabahar böreği tarifi servise hazırdır. Dilimleyerek servis yapalım.
Bu enfes yemek tarifi ve çok daha fazlası için İlknur Çokyaman Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
Yorum Yazın