Bugün sizlere pamuk gibi yumuşacık, herkesin severek tüketeceği ve çay saatlerine çok yakışan cevizli tarçınlı havuçlu kek tarifi hazırladık.
Şimdi bu nefis havuçlu cevizli kek yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Havuçlu Kek Malzemeleri Nelerdir?
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tarçın
- 3 adet orta boy havuç
- Yarım su bardağı ceviz
Cevizli Tarçınlı Havuçlu Kek Tarifi
İlk olarak kek kalıbı katı yağ ile yağlanıp un serpiştirildikten sonra buzdolabına kaldırılır.
Çırpma kabına alınan yumurtalarla toz şeker mikserin yüksek devrinde rengi açılıncaya kadar çırpılır.
Sıvı yağ ve sütte ilave edilip el çırpıcısı ile kısa bir süre daha karıştırılır. Havuç rendesi, iri çekilmiş ceviz ve tarçın da ilave edilip karıştırmaya devam edilir.
Kontrollü bir şekilde un ve kabartma tozu da ilave edilerek el çırpıcısı ile güzelce karıştırılır.
Kek hamuru kek kalıbına boşaltılır ve tezgaha bir kaç kez vurulur. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirilir.
İlk 25 dk fırın kapağını açmayalım, aksi halde kekini güzel kabarmayacaktır.
Bu nefis cevizli tarçınlı havuçlu kek tarifi ve çok daha fazlası için Evimden Yemek Tarifleri Youtube Kanalı’na abone olmayı unutmayalım.
Yumuşacık dokusu ile Cevizli Susamlı Tahinli Kek Tarifi için tıklayın.
