Bugün sizlere hem görüntü hem de lezzetiyle herkesin beğenisini alan, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak cezeryeli cocostar pasta tarifi hazırladık.
Havuçlu fındıklı tabanı, üzerine Hindistan cevizli krem şanti ve çikolata sos ile lezzet şöleni.
Cezeryeli Cocostar Pasta Malzemeleri
Cezeryeli kısmı için;
- 1 kg havuç
- 1 su bardağı şeker
- 3 paket yulaflı bisküvi
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 200 gr kadar fındık içi
Cocostar kısmı için;
- 2 poşet krem şanti
- 1 su bardağı süt
- 2 su bardağı Hindistan cevizi
Süslemek için;
- 100 gr çikolata
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Cezeryeli Cocostar Pasta Tarifi
Havuçları rendeleyip uygun bir tencereye alalım. Üzerine şeker ekleyip orta ateşte suyunu salıp çekinceye kadar pişirelim. Daha sonra soğuması için bir kenara alalım.
Bisküvileri robottan geçirelim. Soğumuş olan havuçların üzerine aktaralım. Fındık ve eritilmiş tereyağını ilave edip yoğuralım.
Daha sonra streç film kaplı 28 cm’lik herhangi bir kabın içine alalım. (Ben tart kalıbı kullandım) Elimizle bastırarak yayalım ve dondurucuda 15 – 20 dakika dinlendirelim.
Ardından krem şantiyi soğuk süt ile çırpalım. Üzerine Hindistan cevizini ekleyip karıştıralım ve havuçların üzerine aktaralım. Düzgünce yayalım ve dondurucuda 10 dakika dinlendirelim.
Daha sonra çikolata ve sıvıyağı bir kaseye alalım. Su kaynayan demliğin üzerinde kaynayan suyun sıcaklığı ile benmari usulü eritelim.
Daha sonra pastanın üzerine aktaralım ve üzerini dilediğimiz gibi süsleyip çikolata donana kadar dondurucuda dinlendirelim.
Cezeryeli cocostar pasta tarifi servise hazırdır. Dilimleyip servis edebilirsiniz.
Bu nefis pasta tarifi ve çok daha fazlası için Zeynebin Mutfağı Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
Yorum Yazın