Bu evde kolay pizza yapımı yöntemini gördükten sonra bir daha dışardan pizza siparişi vermeyecek, hep kendiniz yapacaksınız.
Malzemesini dilediğiniz gibi arttırabilir ve çeşitlendirebilirsiniz. Şimdi evde pizza yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Pizza Yapımı için Gerekli Malzemeler
Pizza hamuru için;
- 3 su bardağı (600 ml) ılık su
- 1 paket (10 gr) kuru maya
- 1 çay bardağı (100 ml) sıvı yağ
- 1,5 tatlı kaşığı (12 gr) tuz
- 7,5 su bardağı (800 gr) un
Pizza sosu için;
- 2 su bardağı (400 ml) domates püresi
- Yarım çay bardağı (50 ml) sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Pul biber, kırmızı toz biber, karabiber, kekik
Üzeri için;
- Sucuk
- Yeşil biber
- Mantar
- Mısır
- Kaşar peyniri
Evde Kolay Pizza Yapımı
Pizza hamuru için su, maya, sıvı yağ ve tuzu genişçe bir kaba alıp karıştıralım. Azar azar un ilavesi yaparak orta sertlikte bir hamur elde edelim.
Üzerini streçle kapattığımız hamuru 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım. Daha sonra havasını aldığımız hamuru 3 bezeye ayırıp üzerini kapatarak 10 dk daha dinlendirelim.
Pizza sosu için uygun bir kap içerisinde domates püresi, sıvı yağ, salça ve baharatları karıştırarak hazırlayalım.
Dinlenen hamurları 30 cm çapında açıp yağlı kağıt serili tepsiye alalım. Pişerken kabarmaması için üzerlerine çatalla delikler açalım.
Hazırladığımız pizza sosundan üzerine sürüp yayalım. Üzerine de önce kaşar rendesinin bir kısmını serpiştirip ardından diğer malzemeleri dizelim.
En üst kısma tekrar kaşar rendesi serpiştirip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 – 25 dk kadar pişirelim.
Bu enfes evde kolay pizza yapımı ve çok daha fazlası için Lezzet Caddesi Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
Yorum Yazın