Hamur Yoğurma Derdi Olmadan 3 Yufkayla 1 Tepsi Börek Tarifi

3 yufkayla 1 tepsi börek
3 yufkayla 1 tepsi börek

Bugün sizlere hamur yoğurma derdi olmadan, ıspanaklı lorlu iç harcıyla yemelere doyulmaz 3 yufkayla 1 tepsi börek hazırladık.

Şimdi ıspanaklı börek tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapımına geçelim.

3 yufkayla 1 tepsi ıspanaklı börek

Ispanaklı Börek Malzemeleri

  • 3 adet yufka

Sosu için;

  • 1 adet yumurta akı (sarısı üzerine)
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

İç harcı için;

  • 400 gram ıspanak
  • Yarım demet yeşil soğan
  • Lor peyniri
  • Tuz, pul biber

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı

3 Yufkayla 1 Tepsi Börek Tarifi

İç harcı için yıkanmış ıspanakları ince ince kıy. Üzerine tuz ekleyip elinle ovala ve suyunu sıkıp başka bir kaba al.

ıspanaklı peynirli börek harcı

Yeşil soğanı ince ince kıy ve ıspanaklara ekle. Üzerine lor peyniri ve pul biberi ekleyip karıştır.

börek sosu yapımı

Sosu için yumurta akını çırp. Sıvı yağ, yoğurt ve sütü de ilave edip çırp.

Yufkaları 4’e bölerek üçgenler elde et. Toplam 12 adet üçgen yufka olacak.

hazır yufkayla börek yapımı

Yuvarlak borcamı sıvı yağ ile yağla. Üçgen yufkalardan 3 tanesini gelişi güzel ser ve üzerine sostan sür.

2 adet daha yufka koy ve sostan sür. İç harçtan koyup üzerine tekrar 2 adet yufka yerleştir.

hazır yufkadan ıspanaklı börek

Yine soslayıp 2 adet yufka yerleştir. Geriye kalan iç harcı ve 3 tatlı kaşığı tereyağ koyup kenarlardan sarkan yufkaları üzerine kapat.

ıspanaklı pratik börek

Kalan yufkaları da aralarını soslayarak üzerine kapat. Kalan sosu da üzerine dök ve sosu çekmesi için 10 dakika dinlendir.

ıspanaklı lorlu börek

Şimdi böreği dilimle ve üzerine fırça ile yumurta sarısı sür. Çörek otu serpiştir.

Önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişmeye bırak. 3 yufkayla 1 tepsi börek servise hazır.

3 yufkayla 1 tepsi börek

Bu enfes ıspanaklı börek tarifi ve çok daha fazlası için biyologanne mutfakta Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutma.

Hakkında Yemek Yazarı 1069 Yazı
Sosyal medyada en çok beğenilen, denenmiş ve garantili yemek tariflerini sizler için paylaşıyoruz.

İlk Yorumu Sen Yaz

Yorum Yazın

Mail adresiniz görüntülenmeyecektir.


*