Bugün sizlere favori kurabiyelerinizin arasına girecek, beyaz çikolatalı Hindistan cevizli kurabiye tarifi hazırladık.
Bu kurabiyeler hem şekli hem de lezzetiyle herkesin beğenisini kazanıyor.
Hindistan Cevizli Kurabiye Malzemeleri
- 125 gr margarin veya tereyağı (oda ısısında)
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 3 yemek kaşığı Hindistan cevizi
- 2,5 – 3 su bardağı un
Üstü için;
- 80 gr beyaz çikolata (benmari usülü eritilmiş)
- 1 çay bardağı Hindistan cevizi
Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi
Karıştırma kabına öncelikle margarin, sıvı yağ ve pudra şekerini koyup karıştırın.
Daha sonra nişastayı, Hindistan cevizini ve unun ilk olarak 2 bardağını ekleyip yoğurun.
Kıvamına göre kalan unu ekleyerek yumuşak kıvamda bir hamur elde edin. (benim kurabiyem 3 su bardağı un aldı.)
Hamurlardan küçük parçalar alıp yağlı kağıt serili tepsiye elinizde yuvarlayın.
Önceden ısınmış 175 derece fırında rengi pembeleşene kadar pişirin.
Beyaz çikolatayı benmari usulü olacak şekilde eritin.
Pişen kurabiyeleri önce benmari usulü erittiğimiz çikolataya sonra Hindistan cevizine bulayın. Çikolata donduktan sonra servis edebilirsiniz.
Bu nefis Hindistan cevizli kurabiye tarifi ve çok daha fazlası için menutalfa’nın mutfağı Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
Bu şekilde buzluk kaplarına koyup buzluğa koyabilirsiniz. Çayınız olana kadar yenmeye hazır hale gelir.
