Ne zaman misafirim gelse çayın yanına hazırladığım mahlepli tuzlu kurabiye tarifi tüm övgüleri alıyor, herkes tarifini soruyor.
Sizler de denediğiniz de hak vereceksiniz. Şimdi mahlepli tuzlu kurabiye tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapımına geçelim.
Mahlepli Tuzlu Kurabiye Malzemeleri
- 125 gr tereyağ veya margarin
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 2,5 – 3 su bardağı un
Dışına bulamak için;
- 1 tatlı kaşığı pekmez
- Yarım çay bardağı su
- Bolca susam
Mahlepli Tuzlu Kurabiye Tarifi
Un hariç diğer malzemeler yoğurma kabına alınıp elle ezilerek karıştırılır. Katı yağın oda sıcaklığında yumuşamış olmasına özen gösterin.
2,5 su bardağı un da ilave edilerek yumuşak bir kurabiye hamuru yoğrulur. İhtiyaç duyarsanız biraz daha un ekleyebilirsiniz.
Bir kabın içerisinde pekmez ve su karıştırılır. Hamurdan küçük parçalar kopartılıp yuvarlanır ve önce pekmezli suya sonra da susama bulanarak yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kızarıncaya kadar pişirilir. Mahlepli tuzlu kurabiye tarifi servise hazırdır.
Bu nefis kurabiyeler ve çok daha fazlası için menutalfanin_mutfagi instagram hesabını takip etmeyi unutmayalım.
