Hem oldukça hafif hem de enfes lezzetli bir tatlı tarifi arıyorsanız hem görüntüsü hem de tadı ile herkesin beğenisini kazanacak iki renkli sütlü tatlı tarifi ile karşınızdayız.
Şimdi bu enfes sütlü tatlı yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
İki Renkli Sütlü Tatlı Malzemeleri
Beyaz muhallebisi için;
- 125g tereyağ veya margarin
- 1 su bardağı un
- 1 litre süt
- 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
- 1 paket vanilya
Kakaolu kat için;
- 2,5 su bardağı süt
- 2,5 yemek kaşığı kakao
- 1,5 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- Yarım çay bardağı şeker
- 50 gr bitter çikolata
- 2 – 3 adet küp buz
Üzeri için;
- Kakao
İki Renkli Sütlü Tatlı Tarifi
Tereyağ uygun bir tencere alınır ve eritilir. Üzerine un eklenip sürekli karıştırılarak 2 – 3 dk orta ateşte kavurulur.
Daha sonra süt ve şeker eklenerek sürekli karıştırarak koyulaşıp kıvam alana dek pişirilir. En son üzerine vanilya eklenir.
İsterseniz sunum bardaklarına veya benim gibi küçük güveçlere paylaştırın. Soğuyup üzeri sertleşene kadar kenarda bekletin.
O sırada diğeri hazırlanır. Tencereye çikolata ve buz hariç bütün malzemeler alınarak sürekli karıştırılıp orta ateşte koyulaşıp kıvam alana kadar pişirilir.
Koyulaştığında çikolata ekleyip eriyene kadar çırpılır. Çikolata tamamen eriğinde buz küplerini eklenip tekrar güzelce karıştırılır.
Kakaolu muhallebi beyaz muhallebinin üzerine eşit bir şekilde paylaştırılır. Üzeri düzleştirilip soğuyana kadar bekletilir.
Daha sonra 2 – 3 saat buzdolabında dinlendirilir. Servis edileceği zaman üzerine kakao serpiştirilir.
Bu enfes tatlı tarifi ve çok daha fazlası için instagram.com/ikosun_mutfagi/ hesabını takip etmeyi unutmayalım.
