Yemeklerden sonra, çayın yanına sevdikleriniz ve misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz enfes bir irmik helvası tatlısı tarifi ile karşınızdayız.
Tam ölçülü tam kıvamında irmik helvası yapılışı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
İrmik Helvası Malzeme Listesi
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı süt
- 2 – 3 yemek kaşığı dolmalık fıstık veya normal fıstık
- 1 paket vanilya
- 50 gr tereyağı
- Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
İrmik Helvası Tarifi
Öncelikle bir tencereye suyu, şekeri ve sütü alalım. Şerbeti şeker eriyene kadar ısıtıp ocaktan alalım.
Vanilyayı ilave edip karıştıralım. Teflon tavaya tereyağını ve sıvı yağını alıp eritelim.
Eriyen yağa fıstıkları ekleyip biraz kavuralım. Daha sonra 1 su bardağı irmiği ekleyip irmiğin rengi iyice kahverengi olana kadar karıştırıp kavuralım.
Renginin güzel olması için iyi kavurmanız çok önemli. Kavrulan irmiğe şerbeti dökün. Bu aşamada dikkatli olun sıçramasın.
Orta ateşte suyunu iyice çekene kadar pişirelim. Helva suyunu çekince kapağını kapatıp 15 – 20 dakika helvayı dinlendirelim.
İrmik helvası tatlısı servise hazırdır. Dinlenen helvayı istediğiniz gibi servis yapabilirsiniz.
Bu enfes tatlı tarifi ve çok daha fazlası için instagram.com/yemek_kelebegi/ hesabını takip etmeyi unutmayalım.
Yorum Yazın