Bugün sizlere şerbeti kaynatılmadan yapılan, yemelere doyamayacağınız enfes irmik helvası tarifi hazırladık.
Bu tarifle ister irmik ister un helvası hazırlayın, her ikisi de şahane oluyor. Hem kıvamı hem de lezzeti harika.
Sütlü İrmik Helvası Malzemeleri
- 2 su bardağı irmik
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 100 gr tereyağı
Şerbeti için;
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 2 su bardağı şeker
İrmik Helvası Tarifi
Şerbet malzemelerini tencereye alalım. Şeker eriyene kadar sütü ısıtalım ve ocaktan alalım.
Tencereye tereyağı ve sıvı yağını alalım. Yağ eriyince irmiği ekleyelim ve kısık ateşte sürekli karıştırarak helvamızı kavuralım.
Rengi dönüp kıvam alınca şerbetin tamamını yavaş yavaş ekleyelim. Kısık ateşte şerbetini çekene kadar helvamızı pişirelim.
Şerbeti çekince kapağı kapalı 10 dk demlenmesini bekleyelim. İrmik helvası tarifi servise hazırdır.
Bu nefis helva tarifi ve çok daha fazlası için Zeynebin Mutfağı Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
