Havaların soğumaya başladığı şu günlerde sıcacık çayınızın yanından eksik etmeyeceğiniz, kabardıkça kabaran havuçlu cevizli kek tarifi ile karşınızdayız.
Ezber bozan kabarma garantili havuçlu cevizli kek tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapımına geçelim.
Havuçlu Cevizli Kek Malzemeleri
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt (200 ml)
- Yarım su bardağı ayçiçek yağı (100 ml)
- 2 su bardağı un
- 2 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
- 1 su bardağı rendelenmiş havuç
- 1 çay kaşığı tarçın
Kalıbı yağlamak için;
- Tereyağı
Kabardıkça Kabaran Havuçlu Cevizli Kek Tarifi
Toz şeker ve yumurtaları mikserin en yüksek devrinde 3 – 4 dakika çırp.
Süt ve sıvı yağı da ekleyip mikserin düşük devrinde kısa süre çırp.
Un, kabartma tozu ve vanilini de eleyerek karışıma ekle ve mikserin düşük devrinde karıştır.
İri kıyılmış ceviz, rendelenmiş havuç ve tarçını da ilave edip spatula ile karıştır.
Kek kalıbının her yerini katı yağ ile yağla. Hazırlanan kek harcını kalıba boşalt.
Tezgaha bir iki kez vurarak havasını aldır ve alt üst ayar ısıtılmış 170 derecelik fırında pişmeye bırak.
Kürdan testi yaparak keki fırından al. 10 dakika dinlendir ve kalıptan servis tabağına çıkar.
Havuçlu cevizli kek tarifi hazırdır. Dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
Bu enfes kek tarifi ve çok daha fazlası için Hilalin Mutfağı Youtube Kanalı‘nı takip etmeyi unutma.
