Pastanelerde satılanlardan çok daha lezzetli, katı yağ kullanmadan yapabileceğiniz kıyır kıyır ağızda dağılan simit kurabiye tarifi hazırladık.
Yapımı çok kolay susamlı simit kurabiye bayatlamayan ve kandiller de de hazırlayabileceğiniz bir tariftir.
Kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml
Susamlı Simit Kurabiye Malzemeleri
- 1 adet yumurta sarısı
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı mısır nişastası
- 1 su bardağı un (azar azar ilave edelim)
- 2 silme yemek kaşığı yoğurt (katı kısmı olacak)
- 1 dolu yemek kaşığı sirke (üzüm sirkesi kullandım)
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Üzeri için;
- 1 adet yumurta akı
- Kavrulmuş susam
Susamlı Simit Kurabiye Tarifi
Un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri yoğurma kabında karıştırılır. Son olarak un ve kabartma tozu elenerek ilave edilir.
Unu kontrollü eklemeyi ihmal etmeyin. Kurabiye hamuru güzelce yoğrulur.
Hamurdan parçalar koparılıp avuç içinde uzun silindir yapılır ve simit şekli verilir.
Üst kısımları önce yumurta akına ardından da susama bulanarak yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirilir.
Susamlı simit kurabiye tarifi servise hazırdır. Bu nefis kurabiyeler ve çok daha fazlası için Çok Güzel Tarifler Bunlar Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
