Bugün sizler için nefis mi nefis incecik hamuru ve harika iç harcı ile yaptığımız kıymalı katmer tarifi paylaşıyoruz.
Bu katmerleri yaparken de yerken de inanılmaz keyif aldım ve bu güzel lezzeti sizlerin de denemesini gerçekten çok istiyorum.
Şimdi kıymalı katmer tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapılışına geçelim.
Kıymalı Katmer Malzemeleri Nelerdir?
Hamur için;
- 1,5 su bardağı (300 ml) ılık su
- 1 tatlı kaşığı (10 gr) toz şeker
- 1 tatlı kaşığı (8 gr) tuz
- 4,5 su bardağı (540 gr) un
- 1 paket (10 gr) kabartma tozu
İç dolgusu için;
- 400 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 1 adet patates
- Maydanoz
- 1 tatlı kaşığı (8 gr) tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
Arası için;
- 180 gr eritilmiş tereyağı
Yüzeyi için;
- 1 adet yumurta sarısı
- Susam
Pişirme önerisi: 200 °C fırında 25 – 30 dakika.
Kıymalı Katmer Tarifi
Bu nefis kıymalı katmer tarifi ve çok daha fazla videolu yemek tarifleri için PRATİK YEMEK TARİFLERİ Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
Yorum Yazın