Kıymalı Mantı Makarna Tarifi

Bugün sizlere hem çok pratik bir şekilde yapabileceğiniz hem de lezzetine doyamayacağınız kıymalı mantı makarna tarifi hazırladık.

Şimdi bu nefis mantı makarna yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.

Kıymalı Mantı Makarna Yapımı için Gerekli Malzemeler

• 1 paket mantı makarna

Kıymalı sosu için;

• 500 gram kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 adet havuç
• 1 adet kırmızı biber
• 2 kereviz sapı (isteğe bağlı)
• 200 ml domates konservesi
• Maydanoz
• Tuz, karabiber
• Zeytinyağ

Kıymalı Mantı Makarna Tarifi

Soğanı minik minik doğrayıp zeytinyağ eklediğimiz tavaya alalım ve kavuralım. İçerisine 3 diş sarımsağı da rendeleyelim.

1 tane havucun kabuklarını soyup minik küpler şeklinde doğrayıp tavaya alalım ve 2 – 3 dk kavuralım.

1 tane kırmızı kapya biberi de aynı şekilde minik küpler şeklinde doğrayıp tavaya alalım ve 2 – 3 dakika da bu şekilde kavuralım.

İsteğe bağlı olarak kereviz saplarını da minik minik doğrayıp ilave ettikten sonra 2 dakika daha kavuralım.

Ardından içerisine kıymayı ilave edip hep birlikte kavurmaya devam edelim. Bu aşamada tuz, karabiber ve dilediğiniz baharatları da ekleyin.

Kıyma yeterince kavrulunca domates konservesini de ekleyip kapağı kapalı bir şekilde 15 dk kadar pişirelim.

Bu arada kaynar suya mantı makarnaları alıp aldante (biraz dişe gelecek şekilde) olacak şekilde haşlayalım.

Haşlama suyundan da küçük bir kepçe alıp kıymalı sosa ekleyip karıştıralım.

Haşlanan mantı makarnaları süzdürdükten sonra kıymalı sosun üzerine alalım. İnce ince kıyılmış maydanozları da ekleyip karıştıralım.

Bu nefis kıymalı mantı makarna tarifi ve çok daha fazlası için Herzhaftundlecker Youtube Kanalı’na abone olmayı unutmayalım.

Haşlamadan yapılan Kıymalı Makarna Tarifi için tıklayın.