İster çay saatlerine isterseniz de kahvaltıya yapımı basit az malzemeli ve çok lezzetli bir tarif: Kolay peynirli çörek.
Dilediğiniz iç harcını kullanarak bu çöreği hazırlayabilirsiniz. İster benim gibi peynirli, ister sucuklu, ister patatesli yapabilirsiniz.
Peynirli Çörek Malzemeleri
- 1,5 su bardağı süt
- 4 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 kahve fincanı sıvı yağ veya zeytinyağ
- 1 yemek kaşığı instant maya
İç harcı için;
- Kaşar peyniri
- Lor peyniri
- Kekik
- Pul biber
- Tuz
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
İsteğe bağlı;
- Fesleğen
- Kaşar peyniri
Kolay Peynirli Çörek Tarifi
Yoğurma kabına aldığımız unun ortasını açıp sütü, mayayı ve toz şekeri ekleyip karıştıralım. Daha sonra yoğurarak hamuru toparlayalım.
Sıvı yağı ve tuzu da ekleyip yoğurarak hamuru hazırlayalım. Üzerini kapatıp mayalanmaya bırakalım.
İç harcı için kaşar rendesi, lor peyniri, tuz ve baharatları karıştırarak hazırlayalım.
Mayalanan hamurun havasını alıp 2 eşit parçaya ayırıp beze yapalım. Bezeyi merdane ile açalım.
Çok ince olmayacak şekilde açtığımız hamurun yarısına iç harçtan koyalım. Diğer yarısını üzerine kapatalım ve yağlı kağıt serili tepsiye alalım.
Diğer bezeyi de aynı şekilde hazırlayıp tepsiye alalım. Üzerlerine de bıçakla çiziler atalım.
Üzerlerine de yumurta sıvı yağ karışımından sürüp fesleğen serpiştirelim. Kesikler attığımız kısımlara da kaşar dilimleri yerleştirelim.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında güzelce pişirelim. Ortalama 20 dakikada pişiyor.
Kolay peynirli çörek tarifi servise hazırdır. Bu nefis çörekler ve çok daha fazlası için biyologanne mutfakta Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
