Belki de daha önce hiç denemediğiniz, ama 1 kez yaptıktan sonra hep yapmak isteyeceğiniz lahanalı çörek tarifi ile karşınızdayız.
Şimdi lahanalı çörek tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapımına geçelim.
Lahanalı Çörek Yapımı için Gerekli Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1,5 su bardağı ılık süt (300 ml)
- 1,5 su bardağı ılık su (300 ml)
- 1 yemek kaşığı toz şeker (20 gr)
- 1 tatlı kaşığı tuz (8 gr)
- 1 paket kuru maya (10 gr)
- 3 su bardağı un (360 gr)
- Yarım kg lahana
- 2 adet havuç
- 1 adet patates
- Maydanoz
Lahanalı Çörek Tarifi
Yumurtalar çırpılıp üzerine süt, su, şeker, tuz ve maya da eklenerek karıştırılır.
3 su bardağı un da ilave edilerek akışkan bir hamur hazırlanır. Hamurun üzeri streçle kapatılıp 30 dakika dinlendirilir.
Lahana ince ince kıyılıp bir kaseye alınır ve üzerini geçinceye kadar kaynar su eklenir. Üzeri kapatılıp 15 dk bekletilir.
Havuçlar ve patates rendelenir. Maydanoz ince ince kıyılır. Lahanalar da sudan alınıp sıkıldıktan sonra tüm sebzeler karıştırılır.
Dinlenen hamur kısa bir süre karıştırılıp sebzeler de eklenir ve tekrar karıştırılır.
Tavaya biraz sıvı yağ alınıp her yerine yayıldıktan sonra hamurdan yaklaşık 2 kepçe kadar alınıp yayılır.
Alt kısmı pişince üzerine de biraz sıvı yağ sürülüp ters çevrilerek diğer yüzü de pişirilir.
Hamur bitinceye kadar pişirilir. Her seferinde tavayı yağlamayı ihmal etmeyin.
Lahanalı çörek tarifi servise hazırdır. Bu nefis çörekler ve çok daha fazlası için PRATİK YEMEK TARİFLERİ Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
