Mayalı Çörek Tarifi

mayalı çörek tarifi
mayalı çörek tarifi

Bugün sizlere içerisine eklediğim 1 bardak irmik ile dillere destan olacak şahane bir mayalı çörek tarifi hazırladık.

Bu tarif için bugüne kadar yaptığım ve yediğim en güzel ve lezzetli çörek tarifi diyebilirim.

Kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml

mayalı çörek nasıl yapılır

Mayalı Çörek Malzemeleri

  • Yarım su bardağı ılık süt
  • Yarım su bardağı ılık süt
  • 1 yemek kaşığı maya
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 120 gr tereyağı veya margarin
  • 4,5 su bardağı un
  • 1 çay bardağı irmik

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Çörek otu
  • Susam

Mayalı Çörek Tarifi

Ilık süt, su, şeker ve mayayı karıştır. İçerisine yumurta akı ve yumuşamış tereyağı da ekle.

Azar azar unu, irmiği ve tuzu da ekle ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğur.

mayalı çörek hamuru

Hamur ne kadar iyi yoğrulursa o kadar güzel olacaktır. Hamuru tezgaha al ve 2 – 3 dakika da tezgahta yoğur.

mayalı çörek bezeleri

Üzerini kapat ve 30 dakika mayalandır. Ardından havasını al ve 4 eşit beze yap.

mayalı tepsi çöreği

Bezeleri de bir tabağa alıp üzerlerini kapat ve 10 dakika dinlendir. Daha sonra bezeleri merdane ile genişlet. Çok açmıyoruz, pasta tabağı kadar olması yeterli.

fırında mayalı çörek

Çörekleri yağlı kağıt serili tepsiye diz, üzerlerini kapat ve 20 dakika dinlendir.

mayalı çörek yapımı

Ardından üzerlerine bıçakla çizikler at. 1 yumurta sarısına 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip çırp ve çöreklerin üzerlerine sür.

mayalı çörek yapılışı

Son olarak susam ve çörek otu serpiştirip ısıtılmış 180 derece fırında pişmeye bırak.

mayalı çörek tarifi

Mayalı çörek tarifi hazır. Bu nefis çörekler ve çok daha fazlası için Nefis Tatlar Durağı Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.

Hakkında Yemek Yazarı 1069 Yazı
Sosyal medyada en çok beğenilen, denenmiş ve garantili yemek tariflerini sizler için paylaşıyoruz.

İlk Yorumu Sen Yaz

Yorum Yazın

Mail adresiniz görüntülenmeyecektir.


*