İster kahvaltıya isterseniz misafirlerinize çayın yanına hazırlayabileceğiniz nişastalı pamuk poğaça tarifi herkesten tam puan alıyor, çok beğeniliyor.
Şimdi nişastalı pamuk poğaça yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Nişastalı Pamuk Poğaça Malzemeleri
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket instant maya
- 1 yumurta akı
- 1 tatlı kaşığı dolusu tuz
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 su bardağı nişasta
- 4,5 su bardağı kadar un
İçine;
- Kaşar peyniri
Nişastalı Pamuk Poğaça Tarifi
Hamuru için yoğurma kabına ılık sütü, sıvı yağı, 1 yumurta akını, tuzu, şekeri ve nişastayı ekliyoruz.
Daha sonra kontrollü olarak unu ekliyoruz. Önce 4 su bardağı ekledim. 1 paket instant mayayı da ilave edip hamuru yoğurmaya başlıyoruz.
Toplam 4,5 su bardağı un kullandım. Ele yapışmayan yumuşacık bir hamur elde etmemiz gerekiyor.
Hamurun üzerini streçle kapatıp en az 2 katı olana kadar mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalandıktan sonra çok az gazını almak için yoğuralım.
Hamurdan parçalar kopartıp beze yapalım ve hazır hale getirelim. Ben bezeleri biraz büyük yaptım, sizler boyutunu dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz.
Hazırladığımız bezeleri elimizle hafif bastırıp açtıktan sonra ortasına kaşar peyniri koyup poğaçalarımıza şeklini veriyoruz. İçinde kaşar olduğu için çok iyi kapatmaya özen gösterin.
Hazırladığımız poğaçaları yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizip üzerini kapattıktan sonra 20 dakika kadar da tepsi mayası için bekletelim.
Tepsi mayasından sonra üzerlerine fırça yardımıyla yumurta sarısı sürüp çatalın arkasıyla çizik atalım ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakalım.
Nişastalı Pamuk Poğaça Videolu Tarif
Nişastalı pamuk poğaçalar servise hazırdır. Bu enfes poğaça tarifi ve çok daha fazlası için instagram.com/lezzeti_ask hesabını takip etmeyi unutmayalım.
Yorum Yazın