Bugün sizlere suyla yapılan ve uzun süre bayatlamayan, pamuk gibi yumuşacık 2 renkli kek tarifi ve püf noktalarını hazırladık.
Sizler de pamuk gibi kek yapmak istiyorsanız bu tarifimizi ve püf noktalarını uygulayabilirsiniz.
Pamuk gibi Kek Yapımı için Gerekli Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı su
- 3 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
Kakaolu hamur için;
- 1 yemek kaşığı dolusu kakao
- Kakaoyu açmak için 2 – 3 yemek kaşığı su
Pamuk gibi Yumuşacık 2 Renkli Kek Tarifi
Şeker ve yumurtalar mikserin yüksek devrinde iyice çırpılır. Yumurtaları buzdolabından 15 dakika önce çıkarırsanız iyi olur.
İçerisine sıvı yağ ve su da ilave edilip kısa bir süre daha çırpılır. Bu aşamadan sonra mikser kullanmayacağız.
Elenmiş un, vanilin ve kabartma tozu da eklenip el çırpıcısı ile karıştırılır. Çok fazla karıştırıp hamuru söndürmeyin. İçerisinde topaklar kalabilir, sorun olmayacaktır.
1 yemek kaşığı kakaoya 2 – 3 yemek kaşığı su eklenip karıştırılarak erimiş çikolata kıvamına getirilir. Hamurdan da 1 bardak kadar üzerine aktarılıp karıştırılır.
Kek kalıbı katı yağ ile yağlanıp harç boşaltılır. Üzerine de kakaolu hamurdan gezdirilir.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişmeye bırakılır. Kürdan testi yaptıktan sonra fırından alınır.
Pamuk gibi yumuşacık 2 renkli kek tarifi servise hazırdır. Üzerine pudra şekeri eleyerek servis yapabilirsiniz.
Bu enfes kek tarifi ve çok daha fazlası için lezzeti_ask Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
