Şerbetli tatlı severlerin çok seveceği, ister çay saatlerine isterseniz de özel günler için hazırlayabileceğiniz pastane şekerparesi nasıl yapılır tüm detayları ile sizler için paylaştık.
Şimdi pastane şekerparesi tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapımına geçelim.
Pastane Şekerparesi Yapımı için Gerekli Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 200 gr oda sıcaklığında margarin
- 2 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 3 yemek kaşığı ince çekilmiş fındık
- 2,5 yemek kaşığı irmik
- 3,5 su bardağı un
Şerbeti için;
- 5 su bardağı toz şeker
- 5 su bardağı su
- Yarım limonun suyu
Üzeri için;
- 1 yumurta sarısı
- Fındık
Pastane Şekerparesi Nasıl Yapılır?
Şekerpare hamuru için un hariç diğer malzemeler yoğurma kabına alınıp karıştırılır.
Kontrollü bir şekilde un eklenerek orta yumuşaklıkta bir hamur yoğrulur.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp yuvarlanıp ve hafif yassılaştırılıp yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüldükten sonra orta kısımlarına birer adet fındık yerleştirilir. Fındık yoksa üzerlerine çatalla çizikler atıp sade olarak hazırlayabilirsiniz.
Fırın 60 dereceye ayarlanıp şekerpareler 15 – 20 dakika boyunca fırında bekletilir ve fırından alınır.
Daha sonra fırın derecesi 170’e ayarlanıp ısınınca tekrar fırına verilerek şekerpareler pişirilir.
Bu esnada şerbeti hazırlanır. Şerbet için su, şeker ve limon tencereye alınıp kaynatılır. Kaynamaya başlayınca 15 dakika kısık ateşte kaynatılmaya devam edilir.
Fırından çıkan sıcak şekerparelerin üzerlerine sıcak şerbet gezdirilerek dökülür. Pastane şekerparesi nasıl yapılır tüm detayları ile anlattık.
Bu nefis şerbetli tatlı tarifi ve çok daha fazlası için olsadayesek20 instagram hesabını takip etmeyi unutmayalım.
