Sizlere lezzeti mükemmel kısa sürede hazırlayabileceğiniz ister kahvaltıya isterseniz de çay saatlerinize yapabileceğiniz patates dolgulu ekmek tarifi hazırladık.
Şimdi patates dolgulu ekmek tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapımına geçelim.
Patates Dolgulu Ekmek Malzemeleri
Hamur için;
- 2 çay bardağı un (140 gram)
- 1 çay kaşığı tuz (4 gram)
- 1 çay bardağı süt (90 ml)
- Tereyağı (10 gram)
Dolgu için;
- 2 orta boy patates
- 2 yemek kaşığı mayonez (30 gram)
- Kaşar peyniri (300 gram)
Patates Dolgulu Ekmek Tarifi
Yoğurma kabına alınan un, tuz, süt ve tereyağ 5 dakika boyunca yoğrulur.
Üzeri streçle kapatılıp 1 saat boyunca buzdolabında bekletilir.
Patatesler haşlanıp ezilir. İçerisine mayonez eklenerek karıştırılır.
Dinlendirilen hamur önce elle genişletilip daha sonra oklavayla genişletilir.
Ortasına bolca kaşar rendesi yerleştirilip üzerine de patatesli harç yayılır. Üzerine tekrar kaşar rendesi yerleştirilip kenar kısımları ortada birleştirilir.
Üzerine hafifçe bastırılıp oklava ile genişletilir. Isınan tavaya biraz yağ alınıp fırçayla yayılır ve patates dolgulu ekmek arkalı önlü olacak şekilde pişirilir.
Kısık ateşte pişiriyoruz, ters çevirmeden önce üzerine sıvı yağ sürüyoruz.
Bu nefis patates dolgulu ekmek tarifi ve çok daha fazlası için Lina’nın Yemek Tarifleri Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
Yorum Yazın