Pastanelerde satılanlardan çok daha lezzetli ve kıyır kıyır tuzlu kurabiye tarifi ile karşınızdayız. Kolay bir şekilde dakikalar içerisine hazırlayabilirsiniz.
Kurabiyelerinize istediğiniz gibi şekil verebilirsiniz. Kullanacağınız tereyağ mutlaka oda sıcaklığında olmalı.
Tuzlu Kurabiye Malzemeleri
- 250 gram oda sıcaklığında tereyağ
- 2 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı kabartma tozu
- 3 su bardağı un
Üzeri için;
- 1 yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı pekmez
- Çörek otu
Tuzlu Kurabiye Tarifi
Yoğurma kabına alınan oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ, yumurtalar, toz şeker ve tuz karıştırılır.
Yarım çay kaşığı kabartma tozu ve kontrollü bir şekilde un ilavesi yapılarak kurabiye hamuru yoğrulur.
Hamurdan parçalar kopartılarak istenildiği gibi şekil verilip yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
Yumurta sarısıyla pekmez karıştırılıp kurabiyelerin üzerlerine fırçayla sürülür.
İsteğe bağlı olarak çörek otuyla da süslemesi yapılır. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 1 saat pişirilir.
Tuzlu kurabiye tarifi servise hazırdır. Bu enfes kurabiyeler ve çok daha fazlası için YEMEK AŞKIM Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
Yorum Yazın