Yiyenlerden tam not alan çay saatlerinize eşlik edecek börek tadında patatesli pırasalı tuzlu kek hazırladım.
Büyük küçük herkesin çok beğeneceği bu patatesli pırasalı kek tarifimi mutlaka denemelisiniz.
Kullanılan su bardağı ölçüsü : 200 ml
Tuzlu Kek Yapımı için Gerekli Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 2 adet patates
- 1 adet kuru soğan
- 4 – 5 dal pırasa
- 1 adet kırmızı biber
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet dereotu
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 paket kabartma tozu
- 2 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 2 tatlı kaşığı tuz
- Yarım tatlı kaşığı karabiber
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı mısır unu
Üzeri için;
- Çörek otu
- Susam
Patatesli Pırasalı Tuzlu Kek Tarifi
Patatesler minik küpler halinde doğranır. Dereotu, maydanoz ve pırasa ince ince kıyılır.
Soğan ve kırmızı biber de minik minik doğranıp tüm malzemeler karıştırılır.
Başka bir kapta yumurtalar mikserle çırpılır. İçerisine yoğurt, sıvı yağ, kabartma tozları, un ve mısır unu da eklenip çırparak karıştırılır.
Tuz ve baharatlar da eklenip spatula ile karıştırılır. Daha sonra doğranmış sebzeler de bu karışıma ilave edilip güzelce karıştırılır.
Borcam yağlanıp hazırlanan karışım boşaltılır. Üzerine susam ve çörek otu serpiştirilir.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişmeye bırakılır. Patatesli pırasalı tuzlu kek tarifi servise hazırdır.
Bu enfes tarif ve çok daha fazlası için Gülay’ın Mutfağı Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
