Bugün sizlere şerbetli tatlı severler için hamuruna el değmeden çok pratik bir şekilde yapabileceğiniz pet şişe ile lokma tatlısı dökme yöntemiyle nefis tatlılar hazırladık.
Şimdi lokma tatlısı yapılışı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Lokma Tatlısı Malzemeleri
Şerbeti için;
- 2,5 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su
- 1 dilim limon
Hamuru için;
- 3 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı instant kuru maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- Bir fiske tuz
- 2 su bardağı ılık su
Pet Şişe ile Lokma Tatlısı Dökme
Şerbet için su ve şeker kaynatılır. Kaynamaya başlayınca 1 dilim limon eklenip ocak kısılıp 10 dakika daha kaynatılır ve soğumaya bırakılır.
Hamuru için un, maya, şeker ve tuz karıştırılır. Yavaş yavaş su eklenerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpılır.
Üzeri streçle kapatılıp 30 dakika dinlendirilir. Bu arada pet şişenin arkası kesilir. Kapağı da yuvarlak şekilde kesilir.
Dinlenen hamur kaşıkla pet şişeye doldurulur. Kızartma tavasına alınan hamur iyice kızdırılarak hamurdan sıkılıp bıçakla kesilip lokmalar dökülür.
Yüksek ateşte karıştırılarak kızartılır. Koyu karamel rengi kıvamına gelen lokmalar yağdan alınıp soğuk şerbete atılıp karıştırılır.
7 – 8 dakika sonra şerbetten çıkarılıp servis tabağına alınır. Üzerleri toz fıstık, fındık vs. ile süslenerek servis yapılır.
Bu nefis pet şişe ile lokma tatlısı dökme tarifi ve çok daha fazlası için Seminya’nın dünyası Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
Yorum Yazın