Peynirli Patatesli Börek Tarifi

    peynirli patatesli börek tarifi

    Bugün sizlere, ister hemen pişirip tüketebileceğiniz isterseniz de buzlukta saklayıp daha sonra pişirebileceğiniz peynirli patatesli börek tarifi hazırladık.

    Buzluğunuzdan eksik etmemeniz gereken bu böreği kolayca yapabilirsiniz. Şimdi patatesli peynirli börek tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapımına geçelim.

    peynirli patatesli börek tarifi

    Peynirli Patatesli Börek Malzemeleri

    • 6 adet yufka

    Sosu için;

    • 1 su bardağı sıvı yağ
    • 1 adet yumurta
    • 1 şişe maden suyu

    Peynirli iç harcı için;

    • Beyaz peynir
    • Maydanoz

    Patatesli iç harcı için;

    • 3 adet haşlanmış patates
    • Tuz, pul biber, karabiber
    • 1 Türk kahvesi fincanı zeytinyağ

    Üzeri için;

    • Yumurta sarısı

    Peynirli Patatesli Börek Tarifi

    Sos için tüm malzemeler karıştırılıp hazırlanır. Yufkalardan ilki tezgaha serilip kaşıkla sostan dökülür ve fırçayla her yerine yayılır.

    maden sulu sos

    İkinci yufka üzerine serilip tekrar sostan sürülür. Üçüncü yufka da üzerine yerleştirilip tekrar her yerine sos sürülür.

    hazır yufkadan buzluk böreği

    Yufka önce 4’e daha sonra da her bir parça 5’e bölünerek 20 adet üçgen elde edilir. Diğer 3 yufka da aynı şekilde hazırlanır.

    buzluk böreği nasıl yapılır?

    Patatesli iç harç için haşlanmış patatesler ezilip üzerine tuz, baharatlar ve zeytinyağ eklenip karıştırılır.

    patatesli börek iç harcı

    Peynirli iç harç için beyaz peynirle ince ince kıyılmış maydanozlar karıştırılır.

    peynirli maydanozlu börek harcı

    Üçgen yufkaların geniş kısımlarına hazırlanan iç harçlardan 1’er tatlı kaşığı yerleştirilir.

    peynirli buzluk böreği tarifi

    Kenar kısımları hafifçe içe katlanır sigara böreği gibi sarılır. Hazırlanan börekler yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.

    peynirli patatesli buzluk böreği

    Üzerlerine de fırçayla yumurta sarısı sürülüp ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakılır.

    hazır yufkadan peynirli patatesli börek

    Peynirli patatesli börek tarifi servise hazırdır. Bu enfes börek tarifi ve çok daha fazlası için Sevda’nın Mutfağı Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.

    Ben patatesli olanları buzluk için hazırladım. Aynı şekilde hazırlanıp tepsiye dizilir ve buzluğa kaldırılıp sertleşene kadar beklenir. Ardından buzluk poşetlerine paylaştırılıp buzlukta muhafaza edilir.

    Bir cevap yazın

    E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

    Gördünüz mü? rastgele tarifler

    error: Content is protected !!