Peynirli Patatesli Börek Tarifi

peynirli patatesli börek tarifi
peynirli patatesli börek tarifi

Bugün sizlere, ister hemen pişirip tüketebileceğiniz isterseniz de buzlukta saklayıp daha sonra pişirebileceğiniz peynirli patatesli börek tarifi hazırladık.

Buzluğunuzdan eksik etmemeniz gereken bu böreği kolayca yapabilirsiniz. Şimdi patatesli peynirli börek tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapımına geçelim.

peynirli patatesli börek tarifi

Peynirli Patatesli Börek Malzemeleri

  • 6 adet yufka

Sosu için;

  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • 1 şişe maden suyu

Peynirli iç harcı için;

  • Beyaz peynir
  • Maydanoz

Patatesli iç harcı için;

  • 3 adet haşlanmış patates
  • Tuz, pul biber, karabiber
  • 1 Türk kahvesi fincanı zeytinyağ

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı

Peynirli Patatesli Börek Tarifi

Sos için tüm malzemeler karıştırılıp hazırlanır. Yufkalardan ilki tezgaha serilip kaşıkla sostan dökülür ve fırçayla her yerine yayılır.

maden sulu sos

İkinci yufka üzerine serilip tekrar sostan sürülür. Üçüncü yufka da üzerine yerleştirilip tekrar her yerine sos sürülür.

hazır yufkadan buzluk böreği

Yufka önce 4’e daha sonra da her bir parça 5’e bölünerek 20 adet üçgen elde edilir. Diğer 3 yufka da aynı şekilde hazırlanır.

buzluk böreği nasıl yapılır?

Patatesli iç harç için haşlanmış patatesler ezilip üzerine tuz, baharatlar ve zeytinyağ eklenip karıştırılır.

patatesli börek iç harcı

Peynirli iç harç için beyaz peynirle ince ince kıyılmış maydanozlar karıştırılır.

peynirli maydanozlu börek harcı

Üçgen yufkaların geniş kısımlarına hazırlanan iç harçlardan 1’er tatlı kaşığı yerleştirilir.

peynirli buzluk böreği tarifi

Kenar kısımları hafifçe içe katlanır sigara böreği gibi sarılır. Hazırlanan börekler yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.

peynirli patatesli buzluk böreği

Üzerlerine de fırçayla yumurta sarısı sürülüp ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakılır.

hazır yufkadan peynirli patatesli börek

Peynirli patatesli börek tarifi servise hazırdır. Bu enfes börek tarifi ve çok daha fazlası için Sevda’nın Mutfağı Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.

Ben patatesli olanları buzluk için hazırladım. Aynı şekilde hazırlanıp tepsiye dizilir ve buzluğa kaldırılıp sertleşene kadar beklenir. Ardından buzluk poşetlerine paylaştırılıp buzlukta muhafaza edilir.

Hakkında Yemek Yazarı 1087 Yazı
Sosyal medyada en çok beğenilen, denenmiş ve garantili yemek tariflerini sizler için paylaşıyoruz.

İlk Yorumu Sen Yaz

Yorum Yazın

Mail adresiniz görüntülenmeyecektir.


*