Misafirleriniz için çayın yanına hazırlayabileceğiniz, herkesten tam not alan pofuduk kolay açma tarifi ile karşınızdayız.
Sizler de pastanelerde satılanlar gibi açmalar hazırlamak isterseniz bu tarifi mutlaka denemelisiniz.
Pofuduk Kolay Açma Malzemeleri
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı şeker
- 1 paket instant maya
- 2 yumurta akı
- 6 su bardağı un
Bezelerin üzerine;
Sıvı yağ
Yarımşar tatlı kaşığı tereyağ
Üzeri için;
- 2 adet yumurta sarısı
- Haşhaş tohumu
Pofuduk Kolay Açma Tarifi
Un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştıralım. Daha sonra azar azar un ekleyerek hamuru yoğuralım.
Hamurun üzerini kapatıp 45 dakika kadar mayalandıralım. Süre sonunda hamurun havasını alıp 12 eşit beze yapalım.
Bezeleri de bir tabağa alıp üzerlerini sıvı yağla yağlayalım ve 15 – 20 dakika dinlendirelim.
Daha sonra bezelerin üzerlerine yarımşar tatlı kaşığı tereyağ yerleştirelim. Şimdi teker teker servis tabağı büyüklüğünde elimizle açalım.
Rulo şeklinde sarıp bir kenara alalım. İlk başladığımız rulodan başlayarak ruloların uçlarını ters yönde biraz çevirip uçlarını birleştirerek şekil verelim.
Hazırladığımız açmaları yağlı kağıt serili tepsiye alıp üzerlerini kapatalım ve 15 – 20 dakika dinlendirelim.
Son olarak üzerlerine yumurta sarısı sürüp haşhaş tohumu serpiştirdikten sonra ısıtılmış 200 derecelik fırında pişmeye bırakalım.
Pofuduk kolay açma tarifi servise hazırdır. Bu nefis açmalar ve çok daha fazlası için Nefis Pratik Lezzetler Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
Yorum Yazın