Çayın kahvenin yanına hazırlayabileceğiniz, ağızda dağılan kıyır kıyır üzeri cevizli kurabiye tarifi ile karşınızdayız.
Hem pratik bir şekilde yapılması hem de harika lezzetiyle herkesin beğenisini kazanan bu kurabiyeleri mutlaka deneyin.
Cevizli Kurabiye Yapımı için Gerekli Malzemeler
- 200 gr yumuşak tereyağı veya margarin
- 1 su bardağı pudra şekeri (90 gr)
- 1 çay bardağı zeytinyağı (110 ml)
- 1 yumurta sarısı
- 1 çay bardağı buğday nişastası (80 gr)
- 1 paket şekerli vanilin (5 gr)
- 1 paket kabartma tozu (10 gr)
- 4,5 su bardağı un (540 gr)
Kurabiyeleri bulamak için;
- 1 yumurta beyazı
- 100 gr ceviz içi
Üzeri Cevizli Kurabiye Tarifi
İlk önce yumuşamış katı yağ ve pudra şekeri iyice karıştırılır.
Zeytinyağ ve yumurta sarısı da eklenip özleşinceye kadar karıştırmaya devam edilir.
Nişasta, 3 su bardağı un, kabartma tozu ve vanilin de eklenerek hamur yoğrulur.
Kalan un da azar azar ilave edilerek hamurun kıvamı ayarlanır. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp yuvarlanır.
Kurabiyelerin üst kısımları önce yumurta akına sonra da ceviz içine bulanıp yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
Isıtılmış 180 derece fırında pişmeye bırakılır. Üzeri cevizli kurabiye tarifi servise hazırdır.
Bu nefis kurabiye tarifi ve çok daha fazlası için Farklı Yemek Tarifleri Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
Yorum Yazın