Sadece 1 Şişe Maden Suyuyla 40 Kat Milföy Börek Tarifi

40 kat milföy börek tarifi
40 kat milföy börek tarifi

Bugün sizlere hazır milföy yufkasıyla yapılmışçasına güzel görünen sodalı hamuruyla 40 kat milföy börek tarifi hazırladık.

Görüntüsü kadar lezzeti de harika bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Yorumlarınızı bizlerle paylaşırsanız seviniriz.

milföy börek tarifi

Milföy Börek Malzemeleri

  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ (100 ml)
  • 1 şişe maden suyu (200 ml)
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • 4 su bardağı un (480 gram)
  • 1 tatlı kaşığı tuz (8 gram)

Ara katları için;

  • 150 gram yumuşamış tereyağı
  • 100 gram beyaz peynir

Üzeri için;

  • 1 yumurta sarısı
  • 1 çay kaşığı sıvı yağ

40 Kat Milföy Börek Tarifi

Un ve tuz hariç diğer malzemeleri karıştır. Unun bir kısmını ve tuzu da ekleyip spatula ile karıştır.

Kalan unu da kontrollü olarak ekleyip 3 – 4 dakika yoğurarak yumuşak ele yapışmayan bir hamur hazırla.

milföy bezeleri

4 parçaya ayır ve bezeler yap. Üzerini kapatıp 10 dakika dinlendir. Ardından unlanmış tezgahta yaklaşık 40 cm kadar aç.

el açması üçgen börek

Üzerine bolca tereyağ sür ve karşılıklı kenarları üst üste gelecek şekilde katla.

ev yapımı milföy börek

Tekrar tereyağ sürüp katlayarak küçük dikdörtgen elde et. İkinci bezeyi de aynı şekilde açıp yağ sür.

İlk hazırlanan hamuru ortasına yerleştirip karşılıklı kenarları katla. Her katladığın kısma yağ sür.

40 kat peynirli börek yapımı

Bu şekilde ortasına yerleştire yerleştire 4 bezeyi de hazırla. En son üzerini kapatıp buzdolabında 30 dakika dinlendir.

40 kat börek tarifi

Daha sonra merdaneyle kare olacak şekilde genişlet. Kenar kısımlarını kesip düzleştir.

milföy hamuru nasıl yapılır

Daha sonra 4 parmak genişliğinde şeritler kes. Şeritleri de karelere ayır.

peynirli milföy yapımı

Karelerin ortasına peynir yerleştirip üçgen şekilde kapat. Uç kısımlarına bastırmamaya dikkat edin.

peynirli milföy börek tarifi

Hazırladığın börekleri yağlı kağıt serili tepsiye diz. Üzerine yumurta sarısı sıvı yağ karışımından sür.

40 kat milföy börek tarifi

Isıtılmış 190 derece fırında pişir. 40 kat milföy börek tarifi servise hazırdır.

Bu nefis börekler ve çok daha fazlası için Halime’nin mutfağı Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutma.

Hakkında Yemek Yazarı 1071 Yazı
Sosyal medyada en çok beğenilen, denenmiş ve garantili yemek tariflerini sizler için paylaşıyoruz.

İlk Yorumu Sen Yaz

Yorum Yazın

Mail adresiniz görüntülenmeyecektir.


*