Kavanozlarınızdan eksik olmayacak, bağımlılık yapacak ve yerken saymayı unutacağınız simit tadında kıyır kıyır lokmalık kurabiye tarifi ile karşınızdayız.
Herkesin tarifini istediği, günlerce bayatlamayan lokmalık kurabiye tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapımına geçelim.
Lokmalık Kurabiye Malzemeleri
- 150 gr katıyağ (tereyağ veya margarin)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 dolu çay kaşığı tuz
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 paket kabartma tozu
- 3,5 – 4 su bardağı un
Üzeri için;
- 1 su bardağı kavrulmuş susam
- Yumurta akı
Kıyır Lokmalık Kurabiye Tarifi
Hamuru için un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeler karıştırılır. Kontrollü bir şekilde un ve kabartma tozu ilave edilerek hamur yoğrulur.
Hamurdan misketten biraz daha büyük olacak şekilde parçalar kopartılıp yuvarlanır.
Yumurta akı güzelce çırpılıp kurabiyeler önce yumurta akına ardından susama bulanarak yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik alt üst fansız ayarda kızarıncaya kadar pişirilir.
Kıyır lokmalık kurabiye tarifi servise hazırdır. Bu enfes kurabiyeler ve çok daha fazlası için KayinvalidemveBen Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
