Soğanlı Ekmek Tarifi

soğanlı ekmek tarifi
soğanlı ekmek tarifi

İster çay saatlerinize isterseniz de kahvaltıya hazırlayabileceğiniz yumuşacık soğanlı ekmek tarifi ile karşınızdayız.

Yapımı çok pratik, lezzeti harika soğanlı ekmekler için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.

soğanlı ekmekler nasıl yapılır

Soğanlı Ekmek Yapımı için Gerekli Malzemeler

Hamuru için;

  • 1 su bardağı (200 ml) ılık süt
  • 1 su bardağı (200 ml) ılık su
  • 1 paket (10 gr) kuru maya
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 çay bardağı (100 ml) sıvı yağ
  • 1 adet yumurta beyazı
  • 5,5 – 6 su bardağı (600 – 650 gr) un
  • 1 tatlı kaşığı (10 gr) tuz

İç harcı için;

  • 5 adet orta boy soğan
  • 4 – 5 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Karabiber, pul biber, kırmızı toz biber

Üzeri için;

  • 1 adet yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı süt

Soğanlı Ekmek Tarifi

Genişçe bir kaba alınan süt, su, maya ve toz şeker güzelce karıştırılır. Ardından sıvı yağ, yumurta akı ve tuz da eklenerek karıştırmaya devam edilir.

soğanlı ekmek hamuru

Son olarak yavaş yavaş un eklenerek yumuşak bir hamur yoğrulur. Üzeri kapatılan hamur 1 saat kadar mayalandırılır.

soğanlı ekmek iç harcı

İç harcı için sıvı yağ ve ince ince kıyılan soğanlar tavada kavrulur. Yumuşayan soğanların üzerine tuz ve baharatlar da eklenip ocaktan alınır.

soğanlı ekmek hamuru açma

Mayalanan hamurun havası alınıp 8 bezeye ayrılır ve her bir beze tatlı tabağı büyüklüğünde açılır.

soğanlı ekmek yapılışı

Yarısına iç harçtan yerleştirilir ve diğer yarısı üzerine kapatılarak yarım ay şekli verilir.

soğanlı ekmek şekil verme

Parmak uçlarıyla üzerine bastırılarak tırnak pide şekli verilir.

soğanlı ekmek pişirme

Hazırlanan soğanlı ekmekler yağlı kağıt serili tepsiye dizilir ve üzerlerine yumurta sarısı süt karışımı sürülür.

soğanlı ekmek nasıl yapılır

Son olarak önceden ısıtılmış alt üst ayar fırında pişmeye bırakılır. Soğanlı ekmek tarifi servise hazırdır.

soğanlı ekmek tarifi

Bu nefis ekmekler ve çok daha fazlası için Lezzet Caddesi Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.

Hakkında Yemek Yazarı 1069 Yazı
Sosyal medyada en çok beğenilen, denenmiş ve garantili yemek tariflerini sizler için paylaşıyoruz.

İlk Yorumu Sen Yaz

Yorum Yazın

Mail adresiniz görüntülenmeyecektir.


*