Soğanlı Susamlı Girit Böreği Tarifi

    girit böreği tarifi

    Daha önce böyle çıtır ve lezzetlisini yemedim diyeceğiniz, lezzetine doyum olmayan soğanlı susamlı Girit böreği tarifi hazırladık.

    Şimdi Girit böreği tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapılışına geçelim.

    Kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml

    soğanlı susamlı girit böreği

    Girit Böreği Malzemeleri

    • 1 su bardağı zeytinyağı (200 ml)
    • 1 su bardağı yoğurt (220 gram)
    • 1 çay kaşığı tuz (4 gram)
    • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu (5 gram)
    • 3 su bardağı un (360 gram)

    İç dolgusu için;

    • 2 adet soğan
    • Yarım çay bardağı zeytinyağı (45 ml)
    • Yarım demet maydanoz
    • 1’er çay kaşığı karabiber, kırmızı biber, kekik ve tuz

    Üzeri için;

    • 1 tane yumurta sarısı
    • Bolca susam

    Soğanlı Susamlı Girit Böreği Tarifi

    Un hariç diğer malzemeler yoğurma kabına alınıp karıştırılır. Azar azar un ilave edilerek hamur yoğrulur.

    girit böreği hamuru

    Üzeri kapatılıp 10 dakika dinlendirilir. Bu arada iç dolgusu hazırlanır. Soğanlar ve maydanozlar ince ince kıyılır.

    Orta ateşte yarım çay bardağı zeytinyağı ile soğanlar kavrulur. Baharatlar ve tuzu da eklenip karıştırılarak kavrulmaya devam edilir.

    girit böreği iç harcı

    En son maydanozlar da eklenip karıştırılır ve ocaktan alınır. Dinlenen hamur 2 eşit parçaya ayrılıp beze yapılır.

    tepside girit böreği

    Bezelerden ilki merdane ile 30 cm kadar açılır ve tepsiye yerleştirilir. Üzerine iç harç dökülüp yayılır.

    soğanlı susamlı girit böreği nasıl yapılır

    Diğer beze de aynı şekilde açılıp üzerine yerleştirilir. Kenar kısımları güzelce kapatılır.

    soğanlı girit böreği

    Üzerine 1 yumurta sarısı sürülür ve börek dilimlenir. Son olarak üzeri bolca susamla kaplanır.

    girit böreği nasıl yapılır

    Isıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirilir. Soğanlı susamlı Girit böreği tarifi servise hazırdır.

    girit böreği tarifi

    Bu nefis börek tarifi ve çok daha fazlası için Enfes Yemek Tarifleri Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.

    Bir cevap yazın

    E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

    Gördünüz mü? rastgele tarifler

    error: Content is protected !!