Soğanlı Susamlı Girit Böreği Tarifi

girit böreği tarifi
girit böreği tarifi

Daha önce böyle çıtır ve lezzetlisini yemedim diyeceğiniz, lezzetine doyum olmayan soğanlı susamlı Girit böreği tarifi hazırladık.

Şimdi Girit böreği tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapılışına geçelim.

Kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml

soğanlı susamlı girit böreği

Girit Böreği Malzemeleri

  • 1 su bardağı zeytinyağı (200 ml)
  • 1 su bardağı yoğurt (220 gram)
  • 1 çay kaşığı tuz (4 gram)
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu (5 gram)
  • 3 su bardağı un (360 gram)

İç dolgusu için;

  • 2 adet soğan
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı (45 ml)
  • Yarım demet maydanoz
  • 1’er çay kaşığı karabiber, kırmızı biber, kekik ve tuz

Üzeri için;

  • 1 tane yumurta sarısı
  • Bolca susam

Soğanlı Susamlı Girit Böreği Tarifi

Un hariç diğer malzemeler yoğurma kabına alınıp karıştırılır. Azar azar un ilave edilerek hamur yoğrulur.

girit böreği hamuru

Üzeri kapatılıp 10 dakika dinlendirilir. Bu arada iç dolgusu hazırlanır. Soğanlar ve maydanozlar ince ince kıyılır.

Orta ateşte yarım çay bardağı zeytinyağı ile soğanlar kavrulur. Baharatlar ve tuzu da eklenip karıştırılarak kavrulmaya devam edilir.

girit böreği iç harcı

En son maydanozlar da eklenip karıştırılır ve ocaktan alınır. Dinlenen hamur 2 eşit parçaya ayrılıp beze yapılır.

tepside girit böreği

Bezelerden ilki merdane ile 30 cm kadar açılır ve tepsiye yerleştirilir. Üzerine iç harç dökülüp yayılır.

soğanlı susamlı girit böreği nasıl yapılır

Diğer beze de aynı şekilde açılıp üzerine yerleştirilir. Kenar kısımları güzelce kapatılır.

soğanlı girit böreği

Üzerine 1 yumurta sarısı sürülür ve börek dilimlenir. Son olarak üzeri bolca susamla kaplanır.

girit böreği nasıl yapılır

Isıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirilir. Soğanlı susamlı Girit böreği tarifi servise hazırdır.

girit böreği tarifi

Bu nefis börek tarifi ve çok daha fazlası için Enfes Yemek Tarifleri Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.

Hakkında Yemek Yazarı 1069 Yazı
Sosyal medyada en çok beğenilen, denenmiş ve garantili yemek tariflerini sizler için paylaşıyoruz.

İlk Yorumu Sen Yaz

Yorum Yazın

Mail adresiniz görüntülenmeyecektir.


*