Bugün sizlere çok basit yapımı ve nefis lezzetiyle tavada sebze böreği yapımı hazırladık. Bu böreğin içerisinde pırasa olduğunu kimse anlamayacak.
Şimdi tavada sebze böreği yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapımına geçelim.
Sebze Böreği Yapımı için Gerekli Malzemeler
- 500 gram pırasa
- 2 adet havuç
- 2 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı mısır unu
- Dilediğiniz baharatlar
- 6 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
Servis için;
- Yoğurt
- Limon (isteğe bağlı)
Tavada Sebze Böreği Yapımı
Yumurtalar çırpılıp sıvı yağ, rendelenmiş havuç, ince ince kıyılmış pırasalar, tuz, baharatlar, un ve mısır unu eklenip güzelce karıştırılır.
Tava katı yağ ile yağlanıp biraz da sıvı yağ eklenir ve hazırlanan harç tavaya yayılır.
Ocağa alınıp en büyük gözde kısıktan biraz fazla ayarda kapağı kapalı bir şekilde pişirilir. Her 10 – 15 sn’de bir tavanın yeri değiştirilir ki her yeri eşit pişsin.
Altı pişince ters çevrilir, bu arada tavaya biraz daha sıvı yağ alınır. Bu yüzü de aynı şekilde pişirilir.
Tavada sebze böreği yapımı işte bu kadar basit. Dilimleyip üzerine yoğurt ve limon sıkarak servis yapabilirsiniz.
Bu enfes diyet börek tarifi ve çok daha fazlası için Çiçekli Mutfağım Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
