Pastanelerde yıllardır gördüğümüz muzlu üçgen pasta tarifi ile karşınızdayız. Kalıp kullanmıyoruz, yapımı bir kek yapmaktan daha zor değil.
Şimdi muzlu üçgen pasta tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapımına geçelim.
Kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml
Üçgen Pasta Malzemeleri
Pandispanya için;
- 6 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı dolu dolu un
- 1 su bardağı dolu dolu mısır nişastası
- Yarım çay bardağı sıcak su
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
Pastacı kreması için;
- 4 dolu yemek kaşığı un
- 4 dolu yemek kaşığı mısır nişastası
- 2 yumurta sarısı
- 1 çay bardağı şeker
- 4 su bardağı süt
Pastacı kremasını ocaktan aldıktan sonra;
- 1 paket vanilin
- 1 yemek kaşığı tereyağ
Pastacı kreması soğuduktan sonra;
- 1 poşet toz krem şanti
- Muz
Yapımı Kolay Muzlu Üçgen Pasta Tarifi
Pandispanya için yumurtalarla toz şekeri mikserle uzun süre çırpın. Çırpma esnasında azar azar içerisine sıcak suyu ekleyin.
Mayonez kıvamına geldikten sonra un, nişasta, vanilin ve kabartma tozunu da ekleyip spatula ile söndürmeden karıştırın.
Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye pandispanya hamurunu boşaltın. 170 derece alt üst ayar fırında pişirin. Kapağını erken açmayın ki sönmesin. Benim fırınımda 15 dk’da pişti.
Kreması için un, nişasta, yumurta sarısı, şeker ve sütü iyice karıştırın. Ocağa alıp sürekli karıştırarak pişirin.
Koyu bir kıvam alınca ocaktan alıp vanilin ve tereyağı da ekleyin. İyice karıştın ve üzerini poşetle kapatarak soğumaya bırakın. Poşet kremaya değsin ve hava almasın. Aksi halde kabuklanma olacaktır.
İyice soğuduktan sonra önce çırpın ve 1 paket toz krem şantiyi de ekleyip çırpmaya devam edin.
Muzu da küçük küçük doğrayıp spatula ile karıştırın. Pandispanyayı ortadan ikiye eşit bir şekilde kesin.
Yarısını alt taban için tabağa alın ve üzerini sütle ıslatın. Üzerine kremayı yayın ve diğer yarısını da sütle ıslatarak üzerine kapatın.
Şimdi pastamızı küçük üçgenler şeklinde doğrayın. Muzlu üçgen pasta tarifi servise hazırdır.
Bu nefis pastalar ve çok daha fazlası için lezzeti_ask Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
Yorum Yazın