Tek Bezeyle 1 Tepsi Peynirli Börek Tarifi

el açması peynirli börek tarifi
el açması peynirli börek tarifi

Bugün sizlere çok pratik ve herkesin çok beğendiği, sadece tek bir bezeyle 1 tepsi peynirli börek tarifi hazırladık.

Dilerseniz başka bir iç harçla da bu böreği yapabilirsiniz. Şimdi el açması peynirli börek tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapımına geçelim.

peynirli çıtır börek tarifi

Peynirli Börek Malzemeleri

  • 2 su bardağı su (400 ml)
  • 5 su bardağı un (550 gr)
  • 1 tatlı kaşığı tuz (10 gr)

Hamuru yağlamak için;

  • 200 gr tereyağı
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

İç harcı için;

  • 200 gr peynir
  • Maydanoz

El Açması Peynirli Börek Tarifi

Su, un ve tuz güzelce yoğrularak orta sertlikte bir hamur hazırlanır. Hava almayacak şekilde strece sarılıp 20 dk dinlendirilir.

İç harcı için peynirle ince ince kıyılmış maydanoz karıştırılıp bir kenara alınır.

Altı üstü unlanan hamur 40 – 45 cm büyüklüğünde açılır. 200 gram tereyağ eritilip yarım çay bardağı sıvı yağ ile karıştırılır.

el açması çıtır börek

Hamurun üzerine bu yağdan 3 – 4 kaşık alınıp her yerine sürülür. Daha sonra hamur çekiştirilerek büyütülür.

peynirli el açması börek yapımı

Büyütme esnasında ara ara yağlayın. İç harç hamurun kenar kısmına boydan boya yayılıp sarmaya başlanır.

tek bezeyle 1 tepsi börek

Biraz sarılıp tekrar çekilerek genişletilir ve bu esnada da ara ara yağlanır. Orta kısımdan yufka kesilip büyükçe bir rulo elde edilir. Videoda daha rahat anlayabilirsiniz.

peynirli rulo börek tarifi

Elde edilen rulo yağlanan tepsinin ortasına etrafına dolanarak yerleştirilir. Üzeri de fırçayla yağlanır.

peynirli rulo börek

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir. El açması peynirli börek tarifi servise hazırdır.

el açması peynirli börek tarifi

Bu nefis börek tarifi ve çok daha fazlası için Lezzet Caddesi Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.

Hakkında Yemek Yazarı 1071 Yazı
Sosyal medyada en çok beğenilen, denenmiş ve garantili yemek tariflerini sizler için paylaşıyoruz.

İlk Yorumu Sen Yaz

Yorum Yazın

Mail adresiniz görüntülenmeyecektir.


*