Tencerede Kek Tarifi, Nasıl Yapılır?

tencerede kek tarifi
tencerede kek tarifi

Bugün sizlere kek kalıbı kullanmadan kahve fincanlarında yapabileceğiniz hem sunumu hem de pişirme tekniği ile çok farlı tencerede kek tarifi hazırladık.

Bu ölçülerden 5 kahve fincanı kek çıktı. Sizler malzeme miktarını artırarak daha fazla kek elde edebilirsiniz.

Kullandığım su bardağı ölçüsü: 200 ml

Kullandığım çay bardağı ölçüsü: 125 ml

Tencerede Kek Yapımı için Gerekli Malzemeler

  • 2 adet yumurta (birinin akı içi için ayrılacak)
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı un

İçi için;

  • 1 yumurta akı
  • 1 su bardağı Hindistan cevizi
  • 1 çay bardağı pudra şekeri

Not: Hindistan cevizini eklerken azar azar ekleyin. Malzemeler birbirini sıkı sıkı tuttuğunda fazla ilave etmeyin.

Tencerede Kek Tarifi

Yumurtalarla toz şeker köpürünceye kadar mikserin yüksek devrinde çırpılır.

kakaolu kek hamuru

Ilık süt, sıvı yağ, kakao, kabartma tozu, vanilya ve elenmiş un eklenerek karıştırılır.

İç harcı için karıştırma kabına yumurta akı, pudra şekeri ve azar azar Hindistan cevizi eklenip karıştırılır.

hindistan cevizli tencerede kek yapılışı

Elde edilen harçtan parçalar kopartılıp yuvarlanarak hazır hale getirilir.

Kullanılacak fincanların içleri yağlanır. Hazırlanan kek hamurundan fincanlara biraz paylaştırılır.

fincanda kek yapımı

İçerisine Hindistan cevizi topundan 1 adet eklenip üzerine tekrar ek hamuru koyulur.

Fincanları kesinlikle ağzına kadar doldurmayın, aksi halde kabarıp taşar. Tüm fincanlar aynı şekilde hazırlanır.

tencerede kek nasıl yapılır

Hazırlanan fincanlar tencereye yerleştirilir. Fincanların yarısına gelecek kadar da soğuk su ilave edilir.

Üzeri temiz bir örtüyle kapatılıp ardından tencerenin kapağı da kapatılır. Ocağa alınıp kaynayana kadar harlı ateşte kaynatılır.

tencerede kek yapımı

Kaynamaya başlayınca (fincanlar birbirine vurarak ses çıkartacaktır.) altı en kısığa getirilip 20 – 25 dakika pişirilir. Bu aşamada kapağını asla açmayın.

Sürenin sonunda ocak kapatılıp 5 dakika dinlendirilir. Ardından kekler tencereden alınıp soğuduktan sonra fincanlardan çıkartılır.

tencerede kek tarifi

Tencerede kek tarifi servise hazırdır. Bu enfes tarif ve çok daha fazlası için İlknur Çokyaman Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.

Hakkında Yemek Yazarı 1071 Yazı
Sosyal medyada en çok beğenilen, denenmiş ve garantili yemek tariflerini sizler için paylaşıyoruz.

İlk Yorumu Sen Yaz

Yorum Yazın

Mail adresiniz görüntülenmeyecektir.


*