Çay saatlerinize yapmaktan keyif alacağınız, hem görüntü hem de lezzet olarak herkesin beğenisini kazanan 1 tepside tam 30 kişilik cocostar pasta tarifi ile karşınızdayız.
Cocostar Pasta Yapımı için Gerekli Malzemeler
Keki için;
- 5 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1,5 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı sıvı yağ
- 3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 3 yemek kaşığı kakao
Sosu için;
- 3 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı tepeleme nişasta
- 2 yemek kaşığı kakao
- Yarım çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı damla çikolata
- 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
Ara katı için;
- 1 paket krem şanti
- 2 su bardağı Hindistan cevizi
- 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
Keki ıslatmak için;
- 1,5 su bardağı süt
Cocostar Pasta Tarifi
Yumurta ve şekeri iyice köpürüp rengi açılana kadar mikserle çırpalım. Diğer malzemeleri de ekleyip yağlanmış 40 cm’lik tepsiye aktaralım.
Önceden ısıtılmış 180 derecede pişmeye bırakalım. Kürdan temiz çıkınca fırından alalım.
İyice soğuduktan sonra 1,5 su bardağı sütü üzerine gezdirelim. Sosu için tereyağı ve damla çikolata hariç diğer malzemeleri tencereye alıp kısık ateşte kıvam alana kadar pişirelim.
Çikolata tereyağını ekleyip mikserle 3 – 4 dk çırpalım. Ara ara karıştırarak soğumasını sağlayalım.
Ara katı için krem şantiyi 1 su bardağı sütle hazırlayıp Hindistan cevizini, eritilmiş ve soğutmuş olduğumuz tereyağını ekleyip mikserle çırpalım.
Kekimizin üzerine aktaralım ve ardından soğumuş olan çikolata sosu da üzerine aktaralım. 30 dk dinlendirelim ve dilimlere bölüp dilediğimiz gibi süsleyip servis edelim.
Cocostar pasta tarifi servise hazırdır. Bu nefis pasta tarifi ve çok daha fazlası için zeynebin mutfağı Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
Yorum Yazın