Bugün sizlere hazır yufka ile pratik bir şekilde yapabileceğiniz sosuyla lezzetine lezzet kattığımız maden sulu peynirli börek tarifi hazırladık.
Şimdi peynirli maden sulu börek tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapımına geçelim.
Peynirli Maden Sulu Börek Malzemeleri
- 5 adet yufka
Sosu için;
- 4 adet yumurta
- 1,5 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
İç harcı için;
- 200 gr böreklik peynir
- 100 gr kaşar peyniri
Üzeri için;
- 1 şişe maden suyu
Maden Sulu Peynirli Börek Tarifi
Sosu için tüm malzemeleri karıştırıp hazırlayalım. 1 adet yufkayı 40 santimlik yağlanmış tepsiye yerleştirelim.
Üzerine de 1 adet yufkayı ortadan bölüp yarısını yerleştirip sostan dökelim.
Bir diğer yarısını da yerleştirip tekrar sos ekleyelim. 2 yufkadan sonra peynirin yarısını yayalım.
Aynı şekilde diğer yufkaları da arasını yağlayarak yerleştirip kalan peyniri de yayalım.
Kalan yufkaları da soslayarak yerleştirelim. Üzeri için sostan biraz ayıralım.
Bütün yufkaları aynı şekilde tepsimize yerleştirelim. Düzgün dilimlemek için böreği ters çevirelim. (Bu işlemi yapmasanız da olur.)
Böreği dilimledikten sonra kalan sosu da üzerine aktaralım ve fırçayla sürelim.
Son olarak 1 şişe maden suyunu da gezdirerek dökelim. Önceden ısıtılmış 185 derece alt üst ayarda pişirelim.
Maden sulu peynirli börek tarifi servise hazırdır. Bu nefis börek tarifi ve çok daha fazlası için zeynebin mutfağı Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
