Baklava Yufkasıyla Çıtır Börek Tarifi

    baklava yufkasıyla çıtır börek tarifi

    15 dakika gibi kısa bir sürede çaya kahvaltıya istediğiniz iç harçla yapabileceğiniz, baklava yufkasıyla çıtır börek tarifi hazırladık.

    Kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml

    Kullanılan çay bardağı ölçüsü: 125 ml

    peynirli çıtır börek tarifi

    Baklavalık Yufkadan Börek Malzemeleri

    • 1 paket baklavalık yufka

    İç harcı için;

    • 300 gram lor peyniri
    • Yarım bağ maydanoz
    • Yarım çay kaşığı tuz

    Aralarına sürmek için;

    • 100 gram tereyağ
    • 1 çay bardağı sıvı yağ

    Üzerine sürmek için;

    • 1 çay bardağı süt
    • 3 yemek kaşığı sıvı yağ

    Baklava Yufkasıyla Çıtır Börek Tarifi

    İç harcı için lor peyniri, ince ince kıyılmış maydanoz ve tuz karıştırılarak hazırlanır.

    peynirli maydanozlu börek harcı

    Ara katlarına sürmek için 100 gram tereyağ eritilip sıvı yağ ile karıştırılıp soğutulur.

    Baklavalık yufkalardan iki adeti tezgaha alınıp üzerine fırçayla yağ sürülür.

    peynirli çıtır börek yapılışı

    2 adet yufka üzerine serilip tekrar yağ karışımından sürülür. Kenar kısmına iç harcından koyulup sıkı bir şekilde sarılır.

    baklava yufkasıyla börek yapımı

    Yufkaların hepsi aynı şekilde hazırlanarak tepsiye dizilir. Üzeri için süt ve sıvı yağ karıştırılıp fırçayla sürülür.

    baklavalık yufkadan çıtır börek

    Keskin bir bıçakla börek dilimlenir. Bu aşamadan sonra tekrar süt sıvı yağ karışımından sürülür.

    baklavalık yufkadan peynirli börek

    Isıtılmış 200 derecelik alt üst ayar fırında pişmeye bırakılır. Baklava yufkasıyla çıtır börek tarifi servise hazırdır.

    baklava yufkasıyla çıtır börek tarifi

    Bu nefis börekler ve çok daha fazlası için Zübeyde’nin Leziz Mutfağı Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.

    Bir cevap yazın

    E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

    Gördünüz mü? rastgele tarifler

    error: Content is protected !!