Baklava Yufkasıyla Çıtır Börek Tarifi

baklava yufkasıyla çıtır börek tarifi
baklava yufkasıyla çıtır börek tarifi

15 dakika gibi kısa bir sürede çaya kahvaltıya istediğiniz iç harçla yapabileceğiniz, baklava yufkasıyla çıtır börek tarifi hazırladık.

Kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml

Kullanılan çay bardağı ölçüsü: 125 ml

peynirli çıtır börek tarifi

Baklavalık Yufkadan Börek Malzemeleri

  • 1 paket baklavalık yufka

İç harcı için;

  • 300 gram lor peyniri
  • Yarım bağ maydanoz
  • Yarım çay kaşığı tuz

Aralarına sürmek için;

  • 100 gram tereyağ
  • 1 çay bardağı sıvı yağ

Üzerine sürmek için;

  • 1 çay bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Baklava Yufkasıyla Çıtır Börek Tarifi

İç harcı için lor peyniri, ince ince kıyılmış maydanoz ve tuz karıştırılarak hazırlanır.

peynirli maydanozlu börek harcı

Ara katlarına sürmek için 100 gram tereyağ eritilip sıvı yağ ile karıştırılıp soğutulur.

Baklavalık yufkalardan iki adeti tezgaha alınıp üzerine fırçayla yağ sürülür.

peynirli çıtır börek yapılışı

2 adet yufka üzerine serilip tekrar yağ karışımından sürülür. Kenar kısmına iç harcından koyulup sıkı bir şekilde sarılır.

baklava yufkasıyla börek yapımı

Yufkaların hepsi aynı şekilde hazırlanarak tepsiye dizilir. Üzeri için süt ve sıvı yağ karıştırılıp fırçayla sürülür.

baklavalık yufkadan çıtır börek

Keskin bir bıçakla börek dilimlenir. Bu aşamadan sonra tekrar süt sıvı yağ karışımından sürülür.

baklavalık yufkadan peynirli börek

Isıtılmış 200 derecelik alt üst ayar fırında pişmeye bırakılır. Baklava yufkasıyla çıtır börek tarifi servise hazırdır.

baklava yufkasıyla çıtır börek tarifi

Bu nefis börekler ve çok daha fazlası için Zübeyde’nin Leziz Mutfağı Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.

Hakkında Yemek Yazarı 1071 Yazı
Sosyal medyada en çok beğenilen, denenmiş ve garantili yemek tariflerini sizler için paylaşıyoruz.

İlk Yorumu Sen Yaz

Yorum Yazın

Mail adresiniz görüntülenmeyecektir.


*