Bugün sizlere evi balık kokusu sarmadan börek tadında fırında hamsi tarifi hazırladık. Hem sunumu hem lezzetiyle bu tarifi denemelisiniz.
Şimdi fırında hamsi yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Malzeme Listesi
- 1 – 1,5 kg hamsi
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- Rendelenmiş kaşar
- Tuz, karabiber, pul biber
- Maydanoz
- Dereotu
- Zeytinyağı
- Mısır unu
Börek Tadında Fırında Hamsi Tarifi
İlk olarak soğanı yarım ay şeklinde ince ince doğrayalım. Maydanoz ve dereotlarını da ince ince kıyalım. Sarımsakları da ince ince keselim.
Bir kaseye aldığımız sebzelerin üzerine kaşar rendeleyip baharatları da ilave edelim.
Üzerine biraz da zeytinyağ gezdirip güzelce karıştıralım. Pişireceğimiz fırın tepsisine yağlı kağıt serip biraz da yağ serpiştirelim.
Mısır unu serpiştirip hamsilerin yarısını sıra sıra dizelim. Üzerine de hazırladığımız sebzeleri yayalım.
Sebzelerin üzerine de kalan hamsileri sıra sıra dizelim. Üzerine tekrar yağ serpiştirip mısır unu serpiştirelim.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 – 25 dakika kadar pişirelim.
Fırında hamsi servise hazırdır. Dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
Bu enfes yemek tarifi için İlknur çokyaman Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.
Yorum Yazın