Çıtır Çıtır Çubuk Simit Tarifi

çıtır çıtır çubuk simit tarifi
çıtır çıtır çubuk simit tarifi

Bugün sizlere çıtır çıtır muhteşem bir çubuk simit tarifi hazırladık. Pastanelerde satılanlardan çok daha çıtır oldu.

Şimdi bu enfes çubuk simit yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.

mayalı çubuk simit tarifi

Çıtır Simit Yapımı için Gerekli Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 tatlı kaşığı instant maya
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 4,5 su bardağı un

Simitleri bulamak için;

  • Yarım çay bardağı üzüm pekmezi
  • Yarım çay bardağı su
  • Kavrulmuş susam

Çıtır Çıtır Çubuk Simit Tarifi

Yoğurma kabına ılık su, ılık süt, şeker ve maya alınıp karıştırılır.

İçerisine tereyağ, tuz ve azar azar un ilavesi yapılarak hamur yoğrulur. Hamur poğaça hamuru gibi yumuşak değil de daha sert bir hamur olacak.

mayalı simit hamuru

Üzeri kapatılan hamur 30 dk kadar mayalandırılır. Süre sonunda kısa bir süre yoğrularak havası alınır.

Hamur 12 eşit parçaya ayrılır uzunlamasına bezeler hazırlanır. Üzerleri kapatılıp 15 dk daha dinlendirilir.

çubuk simit bezeleri

Şimdi bezeler teker teker tezgahta uzatılıp ters yönde burulur ve iki ucundan havaya kaldırılarak birbirine dolanması sağlanır.

burgu simit yapımı

Derince bir kaba üzüm pekmezi ve su alınıp karıştırılır. Simitler önce pekmezli suya ardından da susama bulanır.

çubuk simit yapılışı

Hazırlanan simitler yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. Üzeri temiz bir bezle kapatılıp 25 dk dinlendirilir.

çıtır çubuk simitler

Fırın 200 derece alt üst ayarda ısıtılıp tabanına da ısıya dayanıklı bir kap içerisinde su koyulup simitler pişirilir.

çıtır çıtır çubuk simit tarifi

Bu enfes çıtır çıtır çubuk simit tarifi ve çok daha fazlası için BALLI LEZZETLER Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.

Hakkında Yemek Yazarı 1087 Yazı
Sosyal medyada en çok beğenilen, denenmiş ve garantili yemek tariflerini sizler için paylaşıyoruz.

İlk Yorumu Sen Yaz

Yorum Yazın

Mail adresiniz görüntülenmeyecektir.


*