Çıtır Çıtır Puf Böreği Tarifi – Yiyen Herkes Milföy Sanıyor

puf böreği tarifi
puf böreği tarifi

Yiyen herkesin milföy hamuru ile yaptığımı sandığı çıtır çıtır puf böreği tarifi çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak.

Bu puf puf börekleri ister çay saatlerinize isterseniz de kahvaltıya hazırlayabilir, afiyetle tüketebilirsiniz.

peynirli üçgen börek

Puf Böreği Malzemeleri

  • 2 su bardağı su (400 ml)
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 adet yumurta
  • 6 su bardağı un (600 gr)

İçine;

  • Peynir

Yağlamak için;

  • 125 gr tereyağı
  • 1 çay bardağı zeytinyağı (120 ml)

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı

Çıtır Çıtır Puf Böreği Tarifi

Un hariç diğer malzemeleri karıştır. Kontrollü bir şekilde unu ilave ederek hamuru yoğur.

mayasız börek hamuru

Üzerini kapat ve yarım saat dinlendir. Ardından tezgaha alıp toparla ve 9 eşit beze yap. Bezelerin üzerini kapat ki kurumasın.

el açması börek bezeleri

Her bir bezeyi servis tabağı büyüklüğünde aç. Servis tabağının tabanını yağlayıp aralarını yağlayarak hamurları üst üste diz.

el açması çıtır börek yapımı

Üzerini kapatıp 20 dakika dinledir. Daha sonra 3 tane hamuru üst üste alıp elinle çekiştirerek açabildiğin kadar aç.

üçgen börek yapılışı

Kenarlarını keserek dikdörtgen oluştur. 4 parmak genişliğinde dilimle ve uç kısımlarına peynir koyduktan sonra muska şeklinde sar.

çıtır muska böreği

Börekleri yağlı kağıt serili tepsiye diz. Üzerlerine yumurta sarısı sür ve ısıtılmış 180 derece fırında pişmeye bırak.

puf böreği tarifi

Çıtır çıtır puf böreği tarifi servise hazır. Bu nefis börekler ve çok daha fazlası için Sirin Mutfak Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutma.

Hakkında Yemek Yazarı 1069 Yazı
Sosyal medyada en çok beğenilen, denenmiş ve garantili yemek tariflerini sizler için paylaşıyoruz.

1 Yorum

Yorum Yazın

Mail adresiniz görüntülenmeyecektir.


*