Bugün sizlere nefis kokusu, ağızda dağılan kıyır kıyır kıvamı ve enfes lezzetiyle tadına doyulmaz damla sakızlı Alaçatı kurabiyesi tarifi hazırladık.
Şimdi lafı çok uzatmadan damla sakızlı Alaçatı kurabiyesi yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Alaçatı Kurabiyesi Malzemeleri
- 100 gr tereyağ (oda ısısında)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı nişasta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 3 su bardağı un
- 2 paket damla sakızlı vanilin
- Yarım paket kabartma tozu
Damla Sakızlı Alaçatı Kurabiyesi Tarifi
Hamur yoğurma kabına alınan yumuşamış tereyağ, sıvı yağ, nişasta, pudra şekeri ve yumurta elle yoğrulara karıştırılır.
Kontrollü bir şekilde un, damla sakızlı vanilin ve kabartma tozu da ilave edilerek yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğrulur.
Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp yuvarlanan kurabiyeler yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
Üzerlerine sıkma torbası duyu ile bastırılarak şekil verilir ve ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü bir şekilde üzeri kızarmadan pişirilir.
Fırından çıkan kurabiyelere dokunulmadan 5 dakika dinlendirilir. Soğuyunca servis yapabilirsiniz.
Bu nefis damla sakızlı Alaçatı kurabiyesi tarifi ve çok daha fazlası için sevgilimutfagimm instagram hesabını takip etmeyi unutmayalım.
Yorum Yazın