Elmalı Kurabiye Tarifi: İçi Yumuşacık, Dışı Kıtır Kıtır

    elmalı kurabiye tarifi

    Elmalı kurabiye tarifi, hem yapımı kolay hem de oldukça lezzetli bir kurabiye çeşididir. Elma ve tarçın gibi güzel kokulu baharatlarla yapılan bu kurabiye, evde yapımıyla da popülerdir.

    İçi yumuşacık, dışı kıtır kıtır olan elmalı kurabiye, hem çay saatleri için hem de özel günlerde ikram edebileceğiniz bir atıştırmalıktır.

    Elmalı kurabiyenin en güzel tarafı, malzemelerinin kolayca bulunabilir olmasıdır. Un, şeker, tereyağı, yumurta ve elma gibi basit malzemelerle hazırlanır.

    Bu yazıda, evde kolayca hazırlayabileceğiniz lezzetli bir elmalı kurabiye tarifi vereceğim. Tarifimizde kullanılan malzemeleri hazırlayın ve adımları takip edin, harika bir atıştırmalık elde edeceksiniz!

    elmalı tarçınlı kurabiye

    Elmalı Kurabiye Malzemeleri

    • 125 gr tuzsuz tereyağ
    • Yarım çay bardağı sıvı yağ
    • 1 adet yumurta
    • 1 çay bardağı pudra şekeri
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 dolu yemek kaşığı yoğurt
    • 1 su bardağı kavrulmuş un
    • 1,5 – 2 su bardağı un

    İç harcı için;

    • 4 adet elma
    • 4 yemek kaşığı toz şeker
    • 1 tatlı kaşığı toz tarçın

    Üzeri için;

    • Pudra şekeri

    Elmalı Kurabiye Tarifi

    İlk olarak 1 su bardağı unu tavaya alıp sürekli karıştırarak kavuralım ve eleyerek başka bir kaseye alalım.

    un kavurma

    İç harcı için elmaların kabuklarını soyup rendeleyelim. Elimizle suyunu sıktıktan sonra uygun bir tavaya alalım.

    elmalı kurabiye harcı

    İçerisine şekeri de ilave edip karıştıralım. Kapağı kapalı bir şekilde 2 – 3 dakika pişirerek yumuşamasını sağlayalım.

    elmalı tarçınlı iç harç

    Ardından tarçını da ilave edip karıştıralım ve başka bir kaba alarak soğumasını bekleyelim.

    elmalı kurabiye hamuru

    Kavurduğumuz un soğuyunca içerisine 1,5 su bardağı kadar daha un ekleyip üzerine diğer malzemeleri de ilave edip yoğuralım.

    pratik elmalı kurabiye

    Un az gelirse azar azar ekleme yapabilirsiniz. Hamuru iki yağlı kağıt arasına alıp merdane ile hamuru inceltelim.

    elmalı kurabiye nasıl yapılır

    Kenarlarını keserek düzgün bir şekil elde edelim. Ardından iç harcı uzun kenarlara karşılıklı olarak yayalım.

    elmalı kurabiye yapılışı

    İki kenarından rulo şekilde saralım ve ortadan ikiye kesip 2 adet rulo elde edelim.

    elma harçlı kurabiye

    Daha sonra ruloları da 2 parmak genişliğinde dilimleyip yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.

    kavrulmuş undan elmalı kurabiye

    Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzerleri hafif kızarıncaya kadar pişirelim. Kurabiyeler fırından çıkıp ılık bir kıvam alınca üzerlerine pudra şekeri serpiştirelim.

    elmalı kurabiye tarifi

    Bu nefis elmalı kurabiye tarifi ve çok daha fazlası için biyologanne mutfakta Youtube Kanalı’na abone olmayı unutmayalım.

    Bir cevap yazın

    E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

    Gördünüz mü? rastgele tarifler

    error: Content is protected !!