![kıymalı börek tarifi kıymalı börek tarifi](https://www.kolaypogacatarifleri.com/wp-content/uploads/2022/12/kiymali-borek-tarifi-1.jpg)
Bugün sizlere hamur yoğurma derdi olmadan hazır yufkayla yapabileceğiniz, dondurup saklamaya uygun kıymalı börek tarifi hazırladık.
Üstelik benim verdiğim ölçülerden ve yaptığım büyüklükte tam 48 adet börek çıktı.
![kıymalı börek nasıl yapılır](https://www.kolaypogacatarifleri.com/wp-content/uploads/2022/12/kiymali-borek-nasil-yapilir.jpg)
Kıymalı Börek Malzemeleri
- 6 adet yufka
İç harcı için;
- 500 gr kıyma
- 2- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- Tuz, karabiber
Sosu için;
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Çay kaşığının ucuyla tuz
NOT: Sosum bu şekilde 4 yufkaya tam yetti. Sosunuz biterse 1 yumurta, biraz süt ve sıvı yağ ile çoğaltabilirsiniz.
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
- İsteğe bağlı çörek otu, susam
Kıymalı Börek Tarifi
İç harcı için sıvı yağda ince ince kıyılmış soğanı kavuralım. Pembeleşince içerisine kıymayı da ekleyip sürekli karıştırarak kavuralım.
![kıymalı börek iç harcı](https://www.kolaypogacatarifleri.com/wp-content/uploads/2022/12/kiymali-borek-ic-harci.jpg)
Suyunu salıp çekince tuzunu ve karabiberini de ilave edip karıştırdıktan sonra ocaktan alalım.
![börek için sos hazırlama](https://www.kolaypogacatarifleri.com/wp-content/uploads/2022/12/borek-icin-sos-hazirlama.jpg)
Sosu için yumurtaları, sütü, sıvı yağı ve tuzu karıştıralım. Yufkalardan birini tezgaha serip yarısına sostan sürelim ve diğer yarısını üzerine kapatalım.
![pratik kıymalı börek tarifi](https://www.kolaypogacatarifleri.com/wp-content/uploads/2022/12/pratik-kiymali-borek-tarifi.jpg)
Üzerine tekrar sostan sürelim ve 8 eşit üçgene bölelim. İç harcımızdan yerleştirip kenarlarını biraz içeri katlayıp sararak börekleri hazırlayalım.
![kıymalı börek yapımı](https://www.kolaypogacatarifleri.com/wp-content/uploads/2022/12/kiymali-borek-yapimi.jpg)
Yufkalarımızın hepsini aynı şekilde hazırlayalım. Eğer buzdolabında 1 gece bekletirseniz çok daha lezzetli olacaktır. Ama vaktiniz yoksa hemen de pişirebilirsiniz.
![hazır yufkadan kıymalı börek](https://www.kolaypogacatarifleri.com/wp-content/uploads/2022/12/hazir-yufkadan-kiymali-borek.jpg)
Yağlı kağıt serili tepsiye dizdiğimiz böreklerin üzerlerine yumurta sarısı sürelim. Susam ve çörek otu da serpiştirip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirelim.
![kıymalı börek tarifi](https://www.kolaypogacatarifleri.com/wp-content/uploads/2022/12/kiymali-borek-tarifi-1-1024x576.jpg)
Kıymalı börek tarifi servise hazırdır. Bu nefis börek tarifi ve çok daha fazlası için Happyfoodss Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
Yorum Yazın