Bugün sizlere her ısırıkta lezzetin nirvanasını yaşatacak muhteşem bir tarif hazırladık: Kahveli ıslak kurabiye tarifi.
Çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak bu kahveli ıslak kurabiye tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapımına geçelim.
Islak Kurabiye Malzemeleri
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı toz şeker
- 125 gram tereyağı
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 2 yemek kaşığı kakao
- 5 çay bardağı un
Sosu için;
- 1 su bardağı toz şeker
- 1,5 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı granül kahve
Kahveli Islak Kurabiye Tarifi
Uygun bir tencereye şeker ve sütü alıp ocakta sürekli karıştırarak şekeri eritelim. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kapatıp granül kahveyi ekleyip karıştıralım.
Sos soğurken biz de hamuru hazırlayalım. Hamur için yumurtayı tamamen beyazlayana kadar mikserle çırpalım.
Toz şekeri de ekleyip çırpma işlemine devam edelim. Sıvı yağı da ekleyip çırpma işlemine devam edelim.
Tuzsuz tereyağı da ekleyip krema kıvamına gelinceye kadar mikserle çırpmaya devam edelim.
Eleyerek kabartma tozu, vanilin, kakao ve unu ilave edelim. Hamuru yoğurarak ne çok sert ne de çok yumuşak bir hamur elde edelim.
Hamurdan parçalar kopartıp yuvarladıktan sonra yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakalım. 10 – 15 dakikada pişecektir.
Fırından çıkarıp 3 – 4 dakika dinlendikten sonra kurabiyeleri sosa batırıp ters düz yaptıktan sonra servis tabağına alalım.
Son olarak üzerlerini dilediğimiz gibi süsleyerek servis yapalım. Kahveli ıslak kurabiye tarifi servise hazırdır.
Bu nefis kurabiyeler ve çok daha fazlası için biyologanne mutfakta Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
