![kıymasız avcı böreği tarifi kıymasız avcı böreği tarifi](https://www.kolaypogacatarifleri.com/wp-content/uploads/2023/10/kiymasiz-avci-boregi-tarifi.jpg)
Kıymalı avcı böreğini aratmayacak kadar lezzetli, hazır yufka ile kolayca hazırlayabileceğiniz kıymasız avcı böreği tarifi ile karşınızdayız.
Şimdi avcı böreği nasıl yapılır, gerekli malzemeler nelerdi göz atalım ve tarifine geçelim.
![avcı böreği nasıl yapılır](https://www.kolaypogacatarifleri.com/wp-content/uploads/2023/10/avci-boregi-nasil-yapilir-1024x572.jpg)
Avcı Böreği Malzemeleri Nelerdir?
- 6 adet yufka
İç harcı için;
- 2 su bardağı yeşil mercimek
- 1 çay bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
- 2 adet soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1 kase kadar ceviz
- 1 tutam maydanoz
Bulamak için;
- 3 adet yumurta
- Galeta unu
Kıymasız Avcı Böreği Tarifi
Bir kabın içerisine alınan bulgurun üzerine 1,5 su bardağı kaynar su eklenip karıştırılır ve üzeri kapalı bir şekilde bekletilir.
![bulgur ıslama](https://www.kolaypogacatarifleri.com/wp-content/uploads/2023/10/bulgur-islama-1024x574.jpg)
Küp küp doğranan soğanlar ve sıvı yağ uygun bir tavaya alınıp kısık ateşte soğanlar yumuşayana kadar kavrulur.
![soğan salça kavurma](https://www.kolaypogacatarifleri.com/wp-content/uploads/2023/10/sogan-salca-kavurma-1024x575.jpg)
Salçası da ilave edilip kokusu çıkıncaya kadar 3 – 4 dakika kavrulur.
![mercimekli avcı böreği harcı](https://www.kolaypogacatarifleri.com/wp-content/uploads/2023/10/mercimekli-avci-boregi-harci-1024x573.jpg)
Tuz, baharatlar ve haşlanmış mercimekte eklenip karıştırılır. Şimdi kaynar suda bekletilmiş bulgur da eklenip tekrar karıştırılır.
![kıymasız avcı böreği iç harcı](https://www.kolaypogacatarifleri.com/wp-content/uploads/2023/10/kiymasiz-avci-boregi-ic-harci-1024x574.jpg)
Son olarak kıyılmış maydanoz ve cevizde eklenip karıştırılarak ocaktan alınır.
![mercimekli bulgurlu iç harç](https://www.kolaypogacatarifleri.com/wp-content/uploads/2023/10/mercimekli-bulgurlu-ic-harc-1024x575.jpg)
Yufkalar 8 eşit üçgene dilimlenir. 2 üçgen yufka üst üste alınıp geniş kısmına iç harçtan elenir ve kenarları içe doğru katlanıp rulo şekilde sarılır. Uç kısımları da ıslatılıp kapatılır.
![avcı böreği tarifi](https://www.kolaypogacatarifleri.com/wp-content/uploads/2023/10/avci-boregi-tarifi-1024x572.jpg)
Hazırlanan börekler önce yumurtaya ardından da galeta ununa bulanır.
![galeta unlu avcı böreği](https://www.kolaypogacatarifleri.com/wp-content/uploads/2023/10/galeta-unlu-avci-boregi-1024x576.jpg)
Tavaya bolca sıvı yağ alınıp kızdırıldıktan sonra börekler çevrilerek kızartılır.
![avcı böreği kızartma](https://www.kolaypogacatarifleri.com/wp-content/uploads/2023/10/avci-boregi-kizartma-1024x573.jpg)
Kıymasız avcı böreği tarifi servise hazırdır. Bu nefis börekler ve çok daha fazlası için Betülün Mutfak Aşkı Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
![kıymasız avcı böreği tarifi](https://www.kolaypogacatarifleri.com/wp-content/uploads/2023/10/kiymasiz-avci-boregi-tarifi-1024x576.jpg)
Yorum Yazın