Bugün sizlere çay saatlerine ya da kahvaltıya kolayca hazırlayabileceğiniz pamuk gibi yumuşacık yağlı ekmek tarifi hazırladık.
Kaç tane yediğinizi sayamayacağınız kadar lezzetli maydanozlu yağlı bazlama tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapımına geçelim.
Kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml
Kullanılan çay bardağı ölçüsü: 125 ml
Yağlı Ekmek Malzemeleri
- 4,5 su bardağı un
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı su
- 1 tane yumurta
- 1 paket maya (10 g)
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 Türk kahvesi fincanı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
Üzerine sürmek için;
- Tereyağı
- Maydanoz
Yağlı Ekmek Tarifi
Yoğurma kabına şeker, maya, ılık su ve sütü ekleyip karıştıralım.
Sıvı yağı, yumurtayı ve tuzu da ilave edip tekrar karıştıralım.
Şimdi kontrollü bir şekilde un ilavesi yaparak yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğuralım.
Hamurun üzerini kapatıp 20 – 25 dk mayalandıralım. Süre sonunda hamurun havasını alalım.
Hamuru 2 parçaya ayırıp beze yapalım. İlk bezeyi oklava ile açalım. Daha sonra bardak yardımı ile yuvarlaklar çıkaralım.
Tüm hamuru aynı şekilde hazırlayalım. Uygun bir tavayı ocağa alıp ısıtalım.
Hamurları arkalı önlü olacak şekilde çevirerek pişirelim. Pişen ekmekleri tabağa alıp üzerlerine maydanozlu tereyağ sürelim.
Bu nefis yağlı ekmek tarifi ve çok daha fazlası için Lezzetin Adresi Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
Yorum Yazın